調料:鹽、味精、醋、胡椒粉、香油、雞湯。
如何制作？
1.去除雜質，將蘑菇洗凈，切成小塊。將豆腐放入鋁鍋加水浸泡壹會兒，然後取出切成小塊。浸泡幹海藻。
2.將雞湯加入炒鍋，加入豆腐、蘑菇、鹽、姜末和幹海苔以及浸泡過的幹海苔水，燒開，加入胡椒粉和醋，倒入香油，撒上味精和蒜苗，即可食用。
香菇200克，豆腐；輔料:火腿腸、大白菜、蔥花；
調料:雞油、鮮湯、鹽、味精、雞精。？
1.香菇去根，洗凈，用刀切片；將豆腐切塊，然後放入開水中焯壹下，放入鹽，出鍋待用；火腿腸切片；將大白菜洗凈，去根；
2.將鍋置於大火上，待鮮湯燒開時，放入香菇、豆腐片、火腿腸至沸騰，用勺子撇去浮沫，雞油、鹽煮熟，放入大白菜煮至未熟，放入雞精、味精，均勻放入湯碗中，撒上蔥花。
材料:蘑菇(新鮮蘑菇)160克豆腐(北方)400克。
調料:大蒜(白皮)50g蔥5g姜3g鹽4g香油5g味精3g胡椒粉2g？
1，鮮香菇切丁，豆腐用開水焯壹下，切成小薄片。
2.將油加熱至六成熱，爆香蒜末和姜末，加入蘑菇丁翻炒，然後倒入清水。
3.燒開時倒入豆腐片，調味，再次燒開，勾芡，撒上蔥花、胡椒粉和香油。
平菇、草菇、豆腐調料:蔥花、鹽、味精(少許)、油(少許)？
1.將各種蘑菇洗凈，切片。2.盒裝豆腐切塊。
3.鍋中油燒至四成熱，倒入香菇，略炒，加鹽、味精和水，蓋上鍋蓋煮開，再煮約1分鐘，去掉鍋蓋，放入豆腐塊再次煮開，調好味，撒上蔥花，倒入湯碗中。
各種材料洗凈，豬肉和生姜切片。大火燒開水，然後放入蘑菇和豆腐，再燉兩個小時，然後放入豬肉和蔬菜，直到肉熟。
平菇250克，豆腐200克，花生油，蔥花，鹽，味精？
1.將豆腐切成小塊。2.平菇洗凈，切塊。
3.炒鍋內熱花生油，下平菇煸炒片刻，加適量水燒開，放入豆腐塊，燒開後撒上蔥花，加鹽、味精調味。