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花糕做法大全(可選擇多種口味)

花糕是中國傳統甜品,口感綿軟香甜,深受人們喜愛。下面介紹幾種不同口味的花糕,讓妳在家也能輕松做出好吃的花糕。

傳統花糕

材料:

糯米粉200g,水200ml,糖100g,油適量。

步驟:

1.將糯米粉放入碗中,加入適量的水攪拌均勻,直到沒有顆粒。

2.將糖加入鍋中,加入適量的水煮沸,煮至糖完全融化。

3.將糯米糊倒入鍋中,不斷攪拌,煮至糯米糊變透明。

4.將煮好的糯米糊倒入蒸盤中,刷上油。

5.將蒸盤放入鍋中,大火蒸20分鐘。

花生蛋糕

材料:

糯米粉200克,水200毫升,白糖100克,花生醬50克,油適量。

步驟:

1.將糯米粉和水混合,直到沒有顆粒。

2.將糖加入鍋中,加入適量的水,煮至糖完全融化。

3.將花生醬加入鍋中,不斷攪拌,煮至花生醬變軟。

4.將糯米糊倒入鍋中,不斷攪拌,煮至糯米糊變透明。

5.將煮好的糯米糊倒入蒸盤中,刷上油。

6.將花生醬均勻地塗在糯米糊上。

7.將蒸盤放入鍋中,大火蒸20分鐘。

椰子花蛋糕

材料:

糯米粉200克,水200毫升,白糖100克,椰奶50毫升,油適量。

步驟:

1.將糯米粉和水混合,直到沒有顆粒。

2.將糖加入鍋中,加入適量的水煮沸,煮至糖完全融化。

3.將椰奶加入鍋中,不斷攪拌,煮至椰奶變軟。

4.將糯米糊倒入鍋中,不斷攪拌,煮至糯米糊變透明。

5.將煮好的糯米糊倒入蒸盤中,刷上油。

6.將椰奶均勻地塗在糯米糊上。

7.將蒸盤放入鍋中,大火蒸20分鐘。

紅豆花糕

材料:

糯米粉200克,水200毫升,白糖100克,紅豆沙50克,油適量。

步驟:

1.將糯米粉和水混合,直到沒有顆粒。

2.將糖加入鍋中,加入適量的水煮沸,煮至糖完全融化。

3.將紅豆沙加入鍋中,不斷攪拌,煮至紅豆沙變軟。

4.將糯米糊倒入鍋中,不斷攪拌,煮至糯米糊變透明。

5.將煮好的糯米糊倒入蒸盤中,刷上油。

6.將紅豆沙均勻地抹在糯米糊上。

7.將蒸盤放入鍋中,大火蒸20分鐘。

結局

以上是幾種不同口味的花糕的做法。每壹種花糕都有自己獨特的味道和口感,可以根據自己的喜好制作。做花糕時,要註意攪拌時間不能太長,否則會影響口感。希望大家都能嘗試制作並享受美味的花糕。

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