蘇州特產1:蘇式糕點
蘇式面點是江蘇蘇州的傳統特色面點,在中國傳統面點發展史上占有非常重要的地位。蘇式糕點歷史非常悠久,在隋唐時期代代相傳。蘇式糕點的代表作品有蘇式月餅、豬油年糕、酥脆月餅等產品。蘇式糕點不僅制作工藝獨特,而且獨特美味。
蘇州特產二:太倉肉松
太倉肉松是江蘇蘇州太倉的特產,歷史非常悠久。據有關文獻記載,它已有100多年的歷史。太倉肉松以優質豬後腿瘦肉為主要原料,配以醬油、冰糖、黃酒等配料。該肉松味道鮮美,清香可口,老少皆宜。
蘇州特產3:糖醋桂魚
糖醋桂魚是江蘇蘇州的壹道傳統特色名菜。它有著悠久的歷史。乾隆皇帝在江南品嘗後,人人贊賞,糖醋桂魚的好名聲就傳開了。糖醋桂魚的制作方法非常考究。選用鱖魚為主要原料,配以幹澱粉、番茄醬、糖等輔料。糖醋桂魚色澤橙黃,外酥裏嫩,酸甜可口。
蘇州特產4:蘇州風味蜜餞
壽司蜜餞是江蘇蘇州的壹種特色傳統小吃,歷史非常悠久。其制作歷史可追溯到三國時期,歷代都受到朝廷的歡迎。蜜餞的制作過程非常復雜。蜜餞以果蔬為主要原料,輔以糖,采用傳統加工方法制成。該蜜餞色澤獨特,制作精美,味道鮮美,具有解胃氣的功效。
蘇州特產五:蘇州糖果
蘇式糖果是江蘇省蘇州的特色傳統小吃,歷史悠久。始建於清末,也被慈禧列為貢糖。它已經有100多年的歷史了。蘇式糖果的制作方法很講究,制作也很精細。做出來的糖果桌不油膩,清新爽口,品種多樣。蘇州有100多種不同種類的糖果。
蘇州特產六:蘇繡
蘇繡是江蘇省蘇州市的民族傳統工藝,有著非常悠久的歷史。早在三國時期就有記載,距今已有2000多年的歷史。蘇繡非常精美,講究,對繡工要求非常高。蘇繡具有圖案精美、構思巧妙、針法活潑的特點。2006年,蘇繡在李圩被評為第壹批國家級非物質文化遺產。
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