蘇式面條
馮大肉面
德興面館:十全街624號十全街
這個面碗在蘇州很有名，賺了0.75-7.9萬。在蘇式面條中，豐鎮的面湯最有特色。雖然是肉湯，但要求底清。湯底由肉骨、鰻骨、螺螄、蝦頭骨、酒醅、冰糖制成。再配壹點酒，味道很贊。我想說，蘇州人是怎麽想出用酒端面條的主意的？那就要深挖豐鎮肉面背後的傳說了。
相傳乾隆年間，集鎮上有壹個姓張的掌櫃，開了壹家紅面館。壹天下午，店主在買菜的路上看到壹個中年婦女。她很傷心，因為她老父親買藥的錢被偷了，所以店主把她所有的錢都給了她。晚上回到店裏，才想起第二天煮面沒有調料了。郁悶的時候就喝了，把湯倒了，把澆頭燒了。迷迷糊糊中，不小心把剩下的酒倒進了鍋裏。第二天早上起來，發現沒有醬油和其他調料的紅燒肉很好吃。從那以後，我就開始賣白面湯。有壹年夏天，甘龍去了江南。參觀完寒山寺後，他路過喬峰，循著香味走進這家店吃面。吃完後反復稱重，取名“豐鎮白湯大肉面”。從此，三百年來，豐鎮的面貌為世人所熟知。
這是蘇州的臉面。它有壹段歷史和壹個故事。很好吃。
特色豬排面
瓊哥面館(書院巷店):書院巷20-4號(近石泉街路)
這裏的招牌是秘制牛排面，最好配上紅湯。燙發用的醬油不是很濃，湯面上飄著幾朵均勻的油花，面條很清澈。壹看就知道面條師傅很幹，卷得很緊，很努力。按照老蘇州吃面條的習慣，第壹步肯定是拿碗喝湯。瓊林閣的面最棒的就是第壹口，壹種悠閑細膩的味道從舌尖流向喉嚨，讓人壹下子就記住了這種面湯的味道。說到秘制牛排，雖然不是蘇面的傳統澆頭，但也有蘇州特色。比紅燒肉甜，比醬肉“瘦”，瘦而不柴。再加上面湯，可以說是相得益彰。
蘇州小吃和早餐
唐周
有壹首童謠是這樣的:“忠信賣糖粥”。糖粥綿軟香甜的味道，能勾起童年的回憶。蘇州的糖粥挺有名的，也叫紅豆粥。將紅糖糯米粥放入碗中，表面有紅豆沙。吃的時候，拌勻。入口辣、甜、香、糯。最傳統的蘇州糖粥，紅豆沙，是用蠶豆和紅糖水做的。
豆腐
地址:鳳凰街雙塔菜場門口
他家總是賣韭菜煎蛋、蔥油餅、豆漿、豆腐幹等小吃。蛋卷和蔥油餅都是酥脆的，所以酥脆可口，不會覺得油膩。豆腐幹和豆漿味道純正。很多爺爺奶奶會坐在小店裏，壹手拿著蛋糕，壹手拿著豆漿或者豆腐，在新區新園會遇到很多死忠粉。
蘇邦才
腌制和新鮮度
是季節性很強的時令湯。過了這個村，沒有了這個店，就算還能看到同樣的店，也不再是那個村的店了。-味道不壹樣。哇！
什麽是「鹹鮮」？泡菜，尤其是熏肉。臘肉很精致，最好春節腌制壹個月，西風口吹壹兩周新鮮臘肉。新鮮的豬肉。必須是帶皮的，有壹些脂肪潛力。蹄子，軟筋，三明治都可以，排骨就舍不得了。純的