1.苦瓜有多少種？
苦瓜有兩種:青苦瓜和白苦瓜。
按果實形狀分，有短錐、長錐、長圓柱三種。
按果實大小分，有大苦瓜和小苦瓜兩種。
大苦瓜的主要特點是果實圓柱形，兩端尖銳，壹般長16 cm -49 cm，橫徑5 cm-7 cm。每個瓜的含籽量較少，主要分布在果實的中下部。當果實成熟時，很容易裂開並掉出種子。
小苦瓜的特點是果實短紡錘形或圓錐形，壹般長6 cm ~ 12 cm，橫徑5 cm。果皮顏色為綠色和白色。
2.苦瓜有哪些品種？
苦瓜的品種太多了。我們只能在這裏列出種植廣泛且有特色的苦瓜品種，供朋友們參考:
1，滑溜的苦瓜
廣東廣州地方品種，果實長圓錐形，縱溝條紋整齊，瘤狀突起相間，肉質稍密，味微苦，品質好。壹般單瓜重250 -300克，耐熱，適應性強，適合南方春夏秋三季栽培。
2、長苦瓜
該植物生長藤蔓，分枝能力強。果實長圓柱形，頂端略尖，有縱溝和瘤狀突起。皮是綠色的，肉厚約0.8厘米。肉質致密，堅硬，質量好。更耐儲存和運輸。壹般單個瓜重250g-600g。
3.大頂苦瓜
外皮青綠色，不規則瘤樣突起較大。果肉厚約1.3 cm，酸甜苦辣，品質較好。單果重300克-600克。耐熱耐肥，適應性強，但不耐澇，南方適宜春夏秋栽培。
4.夏風苦瓜
它是由廣東省農業科學院經濟作物研究所育成的。植株長而蔓生，生長勢強，分枝能力中等。可連續開花收獲，收獲期可持續35 -40天。
果實長圓錐形，長約21 cm，肩寬5.4 cm，果皮淺綠，單果重200 -250 g，早熟，耐熱，抗病，抗濕性強，適宜夏秋栽培。
5.揚子島的苦瓜
江西省南昌市楊子洲鄉的農場品種，已經培育多年。因其果面大而稀，十分奇特，故又稱大紋苦瓜。
壹般單果重750克左右，最大果可達1500克。中熟，耐熱，耐濕，抗病，高產，平均畝產2000-3500公斤，最高5000公斤。
6、大白苦瓜
它是由湖南省農業科學院園藝研究所育成的。植株長而蔓生，生長勢和分枝能力強，側枝多，葉大，掌狀深裂，深綠色。
果實長圓柱形，壹般長60厘米-66厘米，橫徑5厘米。皮白綠色，有不規則細結節狀突起，肉厚，籽少，微苦，品質優良。
壹般單個瓜重250克到300克。中熟，耐熱，耐濕，抗病，高產，適合春夏栽培。