因為幹菜瓷器營養豐富，適當食用幹菜可以幫助我們有效補充人體必需的各種維生素和礦物質，可以有效預防營養缺乏。此外，幹菜中維生素C和維生素A的含量非常豐富，適當食用還能促進皮膚健康。
幹菜做法大全
白菜幹煮豬骨湯的做法
材料:幹白菜60g，豬骨600g，蜜棗適量，薏米適量，生姜適量，鹽適量。
首先我們都需要準備好材料，然後在鍋裏加點水，等水開了，倒入煮好的豬骨就可以了。然後，把煮好的豬骨洗幹凈，幹菜需要切塊。另外，註意將大麥、蜜棗、生姜等洗凈。把姜拍平。然後在湯鍋裏加水燒開，加入所有的湯料。
白菜幹粥的做法
1，大白菜粥其實也不是很復雜。先把豬骨洗幹凈，然後在豬肉表面均勻撒上鹽，再放入冰箱，這樣冰箱可以直接吸收肉的水分。
2.另外，需要註意的是先把幹菜洗幹凈，需要泡壹天左右。多泡多洗沒有錯，因為很多幹菜可能感覺不太好。然後把泡好的幹菜切成段，直接放入電飯鍋或者粥鍋裏，再適當加點姜片。然後將豬骨用清水洗凈去除表面鹽分，放入鍋中開始煲湯。
3.當然，我們煮粥的時候最好在電飯鍋表面橫放壹根筷子，這樣粥煮的時候就不會溢出來，煮好了就可以吃了。白菜粥的味道也很好。相信大家都會喜歡。