材料
“蓮藕(2節)0”，“水(2000 ~ 2500 cc) 0”
工作方法
1，蓮藕去皮切塊。
2、切塊放入攪拌機——水碎至濃稠，這壹步不需要過濾，如果攪拌機做不到濃稠！可以過濾！這個味道會更好。我會把攪拌機裏的水分壹半，另壹半先放鍋裏煮，直接把蓮藕汁倒出來煮就不用那麽久了。
3、煮好後用勺子不斷攪拌均勻，(不然鍋底會粘鍋，感覺像煮粥，但是比煮粥煮的快！)註意燒開後火溢出，燒開後5 ~ 10分鐘即可關火！(涼了可以裝瓶。)
做法二，
材料
“蓮藕1節”、“紅糖適量”、“去皮紅棗7枚”、“枸杞壹把”、“水1500cc”、“去皮姜片6-7片”。
工作方法
1:準備配料
2:蓮藕去皮切塊，紅棗去核，姜片和飲用水去皮，用調質機搗碎，放入湯鍋內小火熬煮(忌鐵鍋，湯會變黑)。邊煮邊攪拌，避免粘稠的蓮藕汁燒焦鍋底，避免沸騰溢出。燒開後關火，加入紅糖和枸杞，就大功告成了！
練習三，
材料
“蓮藕1件”、“圓糯米約100g”、“去殼紅棗10g”、“冰糖100g”、“桂花醬70g”，
工作方法
1:糯米洗凈用清水浸泡壹小時，蓮藕洗凈去皮，從頭到尾切3厘米。
2.把泡好的糯米盡量往藕孔裏塞，盡量塞住兩邊的孔。
3:將剛剪下的頭尾蓋住，用牙簽固定。
4.將蓮藕放入水中，將水澆在情侶身上，加入紅棗和冰糖，蓋上鍋蓋大火煮開，然後轉小火煮2~3小時左右，直到牙簽可以輕松插入。
5:取出蓮藕晾涼，取出牙簽和兩端，然後切成0.5左右厚度的薄片，放在盤子裏，中間放上煮好的紅棗，澆上桂花糖漿。
6:煮好的湯放涼後裝罐，是美味的冰糖蓮藕汁！
做法四，
材料
蓮藕300克，蜂蜜2湯匙，涼開水300克。
工作方法
1，蓮藕切塊。
2.將蓮藕、蜂蜜和涼開水放入破壁機中。
3.按果汁鍵2分鐘左右停止工作，然後倒出即可飲用。
做法五，
材料
蓮藕200g，蜂蜜少許。
工作方法
1.將蓮藕節洗凈切片，放入榨汁機中榨汁去渣，加入壹些蜂蜜和冰水，放入冰箱中涼著喝。
2.新鮮蓮藕榨汁有兩種方法。壹種是直接用榨汁機榨汁，壹種是用豆漿機榨汁。這兩種果汁壹種無渣壹種有渣，可以根據自己的喜好選擇。