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西餐中有哪些著名的沙拉?

1,華爾道夫沙拉

華爾道夫沙拉65438-0890創立於美國華爾道夫。最早的原料只有蘋果、芹菜和蛋黃醬。上菜的時候,生菜沙拉在最下面。把味道很好的沙拉放在生菜上就行了,撒點碎核桃做裝飾。

最好先把切好的核桃烤壹下,這樣吃起來會更香。現在很多人做菜的時候都會加點雞肉,不管是煮的、烤的還是熏的。這種沙拉味道清新,熱量低,特別受女士們的歡迎。

2、卷心菜沙拉(涼拌卷心菜)

肯德基剛進入中國的時候,有壹種沙拉在中國深受消費者喜愛,就是白菜沙拉。它的方法非常簡單。將白菜切成細絲,撒上壹些鹽,腌制15分鐘左右,擠出漏出的鹽水,加入蛋黃醬,調味即可食用,也可以加入壹些胡蘿蔔絲來裝飾菜肴的顏色。

白菜沙拉的優點是簡單方便,但是要選擇傳統的白菜,葉子包的很緊。但是因為白菜和其他品種的白菜有很多粗莖,切絲後口感會受到影響,如果去掉會很浪費時間。

3.科布·布沙拉。

很多美國餐廳都有Coe Bouchaara,做這種沙拉最有名的是美國好萊塢的Brown Berby餐廳。它是通過將雞肉或火雞切成丁,加入培根、煮雞蛋、西紅柿、鱷梨、蔥、豆瓣菜、切達奶酪和生菜,並用醋醬調味制成的。)

上菜時,在表面上放大量的羊乳幹酪或其他藍奶酪屑。當然,如果妳不喜歡藍紋奶酪,放壹些Bocconcini(小丸子鮮馬蘇裏拉奶酪)也是不錯的選擇。這種沙拉的特點是配料豐富,營養復雜。面包沙拉可以作為夏天的壹餐。

4.地中海海鮮沙拉

地中海海鮮沙拉不僅在地中海國家幾乎隨處可見,在其他國家的餐館裏也有。也是國內大多數五星級酒店自助餐桌上必不可少的壹道菜。當然主料是新鮮海鮮,壹般用蝦、新鮮貝類、貽貝、魚或魷魚。如果用高檔食材,龍蝦、蟹肉也可以。

沙拉是音譯,即沙拉,也譯為沙拉和沙拉。主要有三種,分別是水果沙拉、蔬菜沙拉和其他沙拉。蔬菜沙拉起源於西方,它是由綠葉生菜制成的菜肴,經常有蘿蔔,黃瓜或西紅柿和調味品。

參考:百度百科沙拉

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