每年,家裏的老人都會自己做特別的食物。比如2008年28號,昨晚他們包包子(韭菜粉條蘿蔔肉餡三種餡),但是素餡會特別麻煩,會有粉條雞蛋豆腐碎油渣等等,很香。)中秋節妳會自己做月餅嗎?幹白面包子是紅糖、花生、芝麻的混合物,幹吃起來很香。在除夕夜,我們也會包餃子。大年初壹,我們會吃餃子,會有三個包著硬幣的餃子。19歲,壹個硬幣都沒吃過。初三的時候不太喜歡,就推了壹碗給奶奶。然後她吃了兩個硬幣,我哭了。
我不太喜歡家裏的餃子。它非常粘。
餃子,湯圓,包子都是她自己做的。
另外還有艾草粑粑(這種食物在我家外面幾乎算不上正宗,我在其他餐廳吃的東西真的很侮辱這種食物。。做韭菜卷特別辛苦(我們家叫它自己做的披薩,就是很多薄薄的壹層面團,每層之間會有各種以韭菜為主的餡料,以鹹辣為主)
把面粉倒進壹個大袋子裏,加水,穿上圍裙,和面。那大碗面團比壹個成年人的胳膊還寬。掀開布後,看到就會膨脹。
過年的方式是壹群人圍著炭火看春晚笑個不停,壹次次和面,揉成長條,切成小塊,然後做餃子皮,包餡兒,包三鍋餡兒,壹次送壹塊板到傳統的燒柴火的廚房(不過現在沒有老式鍋爐了),還是很爽口的。
我個人不太在乎吃什麽。出去玩喜歡吃肯德基,就點了幾樣。喜歡吃但是要求不高。如果能吃到傳統食物,我就滿足了,但是不吃就什麽都不做了。平時最多壹個月回壹次老家,不太註重團聚。如果我幾年不看春晚,我會欣賞白嫖長輩的勞動成果,但我會吃幾個。
說實話,我更喜歡烹飪。畢竟這是我最熟悉的壹道菜。但如果我期待的話,應該是餃子、包子等被賦予了特殊意義,讓全家人都參與進來的食物。小時候會拉壹點面自己玩。(大人嚴格要求我們不要浪費食物,所以我給的不多),所以我還是很開心的。
這非常令人興奮。