重陽糕又稱花糕，是重陽節必吃的傳統美食之壹。因為“高”和“高”是諧音，所以重陽吃餅，就是“步步為營”的意思。蒸重陽糕的方法和蒸年糕差不多，但蒸糕更小，餅更薄。傳統的重陽節蛋糕更復雜。今天我們做壹個家庭改良版的紅豆重陽節蛋糕。這種餅吃起來軟軟的，糯糯的，甜甜的，不會太粘，很適合老年人吃。
紅豆花糕
材料:糯米粉1000克，粳米粉500克，紅豆250克，紅綠果脯100克，白糖500克，紅糖25克，食用油25克。
1.將紅綠果脯切成絲。紅豆、食用油、125g糖做成豆沙幹。將準備好的糯米粉和粳米粉混合在壹起，取出150g，與紅糖混合，加入適量的水，調成糊狀。
2.將剩余的糖加入到混合的蛋糕粉中，加入200克水混合均勻。在蛋糕抽屜上鋪壹塊濕布，先倒入壹半蛋糕粉，刮平。把幹豆瓣醬均勻的撒在上面，然後把另壹半蛋糕粉倒在豆瓣醬上，刮平，大火蒸熟。
3.蒸汽出來後，把糊均勻地鋪在上面，均勻地撒上紅綠果脯絲，然後繼續蒸，直到蛋糕熟了，切成塊。
春香蒸菜
重陽節快到了。這道健康的蒸菜可以做給父母吃。有菜有肉，鮮嫩醇厚，不油膩，整盤菜看起來都不錯。最重要的是，清蒸蔬菜健康，適合老年人。它們不僅營養豐富，而且非常容易消化。
蒸蘿蔔肉卷
配料:白蘿蔔、豬肉餡、雞蛋、澱粉、姜末、香菜粉、料酒、胡椒粉、醬油、雞精、蒸魚醬油、香油、鹽、牙簽。
1.白蘿蔔洗凈，去皮，切成薄片。將鍋裏的水燒開，加入壹些鹽，將白蘿蔔片倒入焯水2分鐘。在豬肉餡中加入姜末、醬油、雞精、胡椒粉、蛋清、澱粉和少許鹽，攪拌均勻。
2.在白蘿蔔片的壹面刷壹層薄薄的澱粉，像包餃子壹樣把肉包起來。壹個壹個放入盤中，用牙簽固定。把肉餡和蛋黃放在最後壹塊白蘿蔔上，放在盤子中央。
3.把盤子放在蒸鍋裏。蒸3分鐘後，倒入蒸好的魚和醬油，繼續蒸7分鐘。取出盤子，拿掉牙簽，點些香油和香菜粉。很好吃。