人們把核桃和阿膠做成糊狀並不罕見。大戶人家的女兒，在現代往往被視為普通食物。
這種風氣的形成與慈禧太後有很大關系。《清宮故事》記載“西太後愛吃核桃膠糊，助老人皮膚光滑。”
根據原料的不同，阿膠固元糕可分為桂花糕、玫瑰糕和固元糕。
阿膠固元糕:東阿阿膠、紅棗片、核桃仁、黑芝麻、極品雕花、松子、酸棗仁粉、冰糖粉、枸杞子。
桂花糕:東阿阿膠、紅棗片、核桃仁、黑芝麻、美食雕花、桂圓、桂花、冰糖粉、枸杞子。
玫瑰固元糕:東阿阿膠、紅棗片、核桃仁、黑芝麻、美食雕花、玫瑰、松子、冰糖粉、枸杞子。？
1.將壹片膠片浸泡在雕酒中10小時以上，加入單晶冰糖。
2.炒好的核桃、紅棗片、枸杞子、黑芝麻備用。
3.當薄膜完全融化後，旗幟將被掛起。
4.加入核桃顆粒、大棗片、枸杞子、黑芝麻等。放入準備好的阿膠中，不斷攪拌，然後在108℃恒溫加熱2小時。
5.冷卻，固化，切成小塊。？
“鉛華依豐而洗，魚落荷葉難止。
暗衣阿嬌不肯說，說自己生來就是君子。"
這個方子是不是楊貴妃所創，無從考證，但這首古詩確實證明楊貴妃服用阿膠不假，而且效果突出。
關於核桃的“補腎通腦，益於智力”，《本草綱目》中的這篇文章與阿膠不謀而合，阿膠具有養心腎的作用。所以張仲景的《傷寒論》裏有壹方叫炙甘草阿膠湯，可以治失眠。
固元糕中最主要的配料是中藥國寶阿膠，也是最貴的原料。
阿膠糕是現代固體、便攜、可食用的“阿膠糕”，是根據唐代貴妃美容膏秘方研制發明的。為阿膠開了壹個新的吃法。上海和江浙壹帶的人都喜歡。
阿膠糕是由阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黃酒等制成的食品。
具有養血益氣、美容養顏、潤腸通便、提高免疫力的綜合保健功效，是壹種具有復合保健價值的老少皆宜的滋補品。
《李周考公基公任》中記載:“鹿膠青花，馬膠紅白，牛膠紅，鼠膠黑，魚膠餌，犀膠黃。”
鄭玄註:“謂以其皮或角烹之。”早在周朝，人們就對動物皮制成的橡膠進行了細致的研究和分類，而且當時牛皮並不是原料的首選，驢皮和鹿皮更受青睞。