排骨蕓豆包子
材料:蕓豆1000g，排骨1000g，蔥1根，蔥1根，面粉適量。
烹飪步驟:
第壹步:在面粉中加入溫水、酵母、少量食用油和半包牛奶，攪拌成絮狀面團，蓋上保鮮膜醒發。
第二步:用放血水反復沖洗排骨，加鹽、雞精、生抽耗油，白糖攪拌均勻，蓋上保鮮膜，冷藏半小時。
第三步:蕓豆去頭，洗凈切丁，蔥切丁備用。
第四步:鍋中倒入油，煸炒蕓豆至鮮綠色，放涼備用。
第五步:蕓豆放涼，放入蔥花、大蔥，加入花生油、鹽、雞精、油耗、豆瓣醬，攪拌均勻。最後倒入腌制好的排骨，攪拌均勻，即可制作包子。
第六步:將醒發好的面團揉成長條，切成小塊，搟成小餅，加入餡料做成包子。
第七步:包子包好後放入鍋中，第二次醒發十分鐘，然後開始蒸50分鐘左右，關火五分鐘，打開鍋蓋，包子出鍋。
韭菜雞蛋蝦仁餃子
材料:韭菜壹把，雞蛋4個，蝦皮壹把，蘑菇壹個。
烹飪步驟:
1.先做面團，準備適量面粉，加入清水，用筷子快速攪拌成絮狀，揉成面團，放在壹邊醒發。
2.香菇洗凈撕成小花，用開水焯壹下，撈出晾涼備用，蝦仁泡水。
3.鍋裏放油，打入雞蛋快速攪碎，晾涼備用。
4.韭菜切小塊，香菇剁碎。
5.在準備好的韭菜末、雞蛋末、香菇末、蝦仁末中加入花生油、鹽、雞精、耗油和幾滴香油攪拌均勻。
6.開始包餃子，把面團揉成長條，切成小劑量，按照當地的風格包成餃子。
7.水燒開鍋，放入包好的餃子，輕輕攪拌，不要把餃子弄破。都是素餡，煮三分鐘。
8.最關鍵的壹步是快速進食。老婆要嫁胖的，餃子要吃辣的。
炸醬面
材料:五花肉、鮮面條、蔥姜、蘿蔔、黃瓜、黃豆芽。
烹飪步驟:
1.準備食材。五花肉切成花生米，蘿蔔切絲，黃瓜切絲，蔥姜切末備用。
2.黃豆芽焯壹下，撈出備用。
3.翻炒醬料，出鍋熱油，放入五花肉翻炒，放入姜末，放入甜面醬、香醬、雞精、耗油、料酒，翻炒均勻，加入適量水，不斷攪拌至油醬分離，放入蔥花，攪拌後出鍋。
4.把鍋裏的水燒開，水用涼水煮。
5.和面，將面條舀入碗中，加入黃瓜絲、蘿蔔、豆芽和醬油，攪拌均勻，配以蒜瓣即可食用。