主要成分未知
300克面粉
開水120g
65克冷水
佐料
壹勺油
壹撮鹽
兩個雞蛋
韭菜300克
步驟1韭菜盒子的做法
先在面粉中加入開水,用筷子攪拌成絮狀。
韭菜盒子插圖
然後加入冷水,用筷子攪拌均勻,揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜,醒發20分鐘。
韭菜盒子的自制方法
韭菜切碎,倒入適量植物油拌勻。
韭菜盒子的簡單方法
打散蛋液
第五步韭菜盒子怎麽吃?
鍋中倒入熱油,倒入蛋液,邊倒邊用筷子攪拌,蛋液凝固後關火冷卻。
第六步韭菜盒子怎麽做?
將雞蛋、肉末、韭菜末壹起放入容器中,加鹽拌勻。
第七步韭菜盒子怎麽炒?
揉好的面團搟成長條狀,切成小塊。
如何烹飪韭菜盒子
將小劑量卷成圓圈。
如何燉韭菜盒子
包裝填料
步驟10韭菜盒子怎麽炒
上下對折,把邊緣捏緊。
步驟11韭菜盒子怎麽樣?
然後捏出花邊。
步驟12韭菜盒子怎麽做?
燒熱鍋,倒入少許油。油熱後放入韭菜盒子裏,炸至底部金黃。
步驟13韭菜盒子怎麽炒
沿著壺的邊緣倒入不到半個盒子的水。
步驟14韭菜盒子怎麽煮
蓋上鍋蓋,煨到水幹了,鍋裏發出咯吱咯吱的聲音說明盒子熟了。
步驟15韭菜盒子怎麽燉?
把韭菜盒子翻過來,把表面煎成金黃色。
步驟16制作韭菜盒子
美味出鍋。
成品圖
烹飪訣竅
熱湯面做的韭菜盒子皮會更軟,涼了吃起來也壹樣好吃。
先把韭菜和油拌在壹起,把韭菜裏的水鎖住後油就出不來了,再加鹽。