鯽魚湯不會產生健康的酸梅汁，具有止瀉、止咳、通淋、生津、止血、斂肺、澀腸的功效，用於肺虛久咳、久痢久瀉、虛熱止渴、暈厥嘔吐腹痛、膽道蛔蟲病。【食用】適用於虛熱口渴、食欲不振、胃酸缺乏(包括萎縮性胃炎、胃酸過少)、消化不良及慢性痢疾、腸炎等人群；適合妊娠不良的孕婦；適用於膽道蛔蟲。適用於夏季制作酸梅汁加糖飲用，清涼解暑，生津止渴。《生活情趣飲食譜》:“梅子，酸溫，溫膽生津，孕婦更嗜之。”新版本草:“烏梅止痢，止瘧，每次都見效快。”【不吃】感冒發燒、咳嗽多痰、胸悶膈的人不吃；細菌性痢疾、腸炎初期忌食。女性正常月經期和孕婦分娩前後不宜食用。宜避實就虛者。《日華子本草》:“傷骨太多，脾胃糜爛，發熱。”《本草經》:“不宜多食，牙痛、有病者宜忌。”《德培本草》:“初有瘧痢者，禁之。”《息生飲食譜》:“多食傷齒，生痰助火。凡痰咳、癤、腫、滿、外感不清者，女子月經期、產前產後、青春痘，皆不宜避之。”《藥意》:“咳嗽初起，氣息濃烈，呼吸急促，胸悶，恐酸為束邪氣，故止之。”【烏梅的好處】抗衰老如果妳真的想長壽，就不要患上老年病。吃烏梅可以刺激腮腺激素的分泌，可以防止衰老。所以從今天開始，每天吃壹顆烏梅。現代人喜歡吃的食物，無非就是精制白麥片、精制白面包、精制白面、精制白糖、化學調味料、動物性食品等精制食品。吃這些食物會導致血液中的毒素急劇增加。久而久之，血液循環會變差，會產生酸。每天吃壹個烏梅，有助於清潔血液，使血流正常化，排除過多的酸。增加能量當血液得到凈化，新陳代謝增強，身體自然會恢復能量。烏梅裏的檸檬酸有助於維生素和酶的吸收，還能預防疾病，消除疲勞。烏梅
保護消化系統。烏梅有消毒的作用，也能防止食物在胃裏腐爛。消除疲勞當妳感到疲勞的時候，那只是因為妳體內的酸太多了。所以當妳下班後堵車，終於到家時，妳會覺得筋疲力盡。建議妳吃壹顆烏梅，倦意很快就消除了。消除便秘烏梅裏的蘋果酸，把適量的水引到大腸，形成糞便，排出體外。長期的食欲不振，就是身體的某些器官運作不好，因為壓力大、暴飲暴食，也因為肝、胃、大腸的功能不好，所以食欲不佳。如果妳想快速恢復，妳需要吃點東西。能幫助恢復食欲的，就是每天吃壹顆烏梅。解酒功能烏梅對治療口臭和宿醉也很有效。興高采烈慶祝佳節的時候，難免會多喝幾杯。當妳醒來頭痛欲裂時，妳可以試著喝壹杯烏梅茶。具體做法是這樣的:將壹顆烏梅放入壹杯溫水中浸泡5分鐘左右，然後加入壹茶匙茶葉，慢慢飲用。孕婦停止嘔吐。許多孕婦想吃酸的食物，而不是油膩的食物和甜食。這是很自然的反應。女性懷孕時，血液呈酸性，胃和肝臟的功能和能量也隨之降低。身體發酸，鈣就會流失，所以有的孕婦牙齒會變松，有的孕婦情緒會上下波動。建議孕婦每天吃壹顆烏梅調和。
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