1.粘火是鶴壁市浚縣的傳統名吃之壹，始於清末。它是由黃米和紅棗制成的。
其特點:色澤金黃，宣而不散，香甜可口。
2.黑芝麻包子是當地的傳統菜肴，由黑芝麻、糖、豬油和糯米制成。
其特點:圓形，金黃色，柔軟可口。很有特色。
3.淇河絲包鴨蛋是壹種鴨蛋，產於鶴壁市淇縣和淇濱區淇河沿岸的何家、徐家溝、賈珠壹帶。它是明清時期的貢品。
其特點:壹個大的、雙份的蛋黃，煮熟後蛋黃呈黃紅色，切開後可以看到由外向內有不同顏色的圓圈纏繞在中心，故稱“絲包鴨蛋”。
4.焦長營元宵產於鶴壁市浚縣黎陽鎮焦長營村。這個村子是著名的元宵之鄉。這裏生產的元宵色澤潔白，無雜點，形狀圓潤，軟嫩，皮薄餡多，味甜，入口綿軟細膩，清香撲鼻。
5.廟頭烏雞花生米是鶴壁市浚縣的傳統名吃。它由當地的花生制成，采用傳統工藝加工而成。
其特點:勻稱、幹凈、美味、香脆、清香，是壹種旅遊小吃。
6.浚縣王翹豆腐皮是鶴壁市浚縣黎陽鎮東西兩側的特產之壹。王橋村被稱為“豆腐之鄉”。這裏的豆腐皮又薄又硬，都是手工做的。
7.宜興江燒雞是河南省鶴壁市浚縣的特產之壹。它是浚縣南街人蔣連城所創，始於清朝順治年間。據傳說，它已經有200多年的歷史了。
其特點:外形美觀，色澤鮮亮，風味獨特，肥而不膩。
8.溧陽貢面是河南省鶴壁市浚縣溧陽鎮的特產。起源於明代，相傳在明代，因其由明代禮部大臣王嶽呈獻給皇帝而得名“貢面”，被列為宮廷佳作。以地質地下水、精制小麥粉、精鹽為原料，以傳統手工藝，通過28道工序手工精制而成。