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中國傳統民俗文化PPT

傳統飲食習俗吃月餅、螺螄、桂花酒南瓜。

當地的飲食習俗

北京:傳統月餅自然紅,自然白,調成漿。月餅“漿化”是指月餅面團的壹種制作方法,即熬制糖漿,加入壹定比例的大油。如果穆斯林要加很多黃油,特點是皮松餡香。八、秋季蟹脂高。北京特別註重品嘗醉蟹。

山西:六安人宴請女婿,大同縣稱月餅為團圓餅,長約二三尺,有守夜的習俗。

陜西:在西鄉縣,男人晚上在懸崖上劃船,女人安排好酒席。無論貧富,都要吃西瓜,把西瓜切成蓮花形狀。

山東:即墨地區吃壹種叫“麥尖”的食物。

四川:川西的熏鴨(很講究,很難做)

貴州:貴州月餅

上海:桂花米酒

江蘇:南京必吃桂花鴨,金陵名菜。

廣東:潮汕的中秋美食很多,對汕頭人的文化內涵、潮汐氣候、農業生產都有很大影響。主要分為三大類:月餅,肉類,甜鹹,兩種水果,柚子,柿子,楊桃,菠蘿,石榴,橄欖,三種農產品,芋頭,南瓜。

浙江:杭州蒓菜燉鱸魚

福建:檳榔芋燒鴨

臺灣省:高雄縣美濃地區有壹種叫“菜餅”的食物面粉,中間加紅糖烘焙而成。

習俗

賞月、燃燈、觀潮、猜舞、火龍(香港銅鑼灣)、燒寶塔燈、做寶塔、扔爪子、拉客父母(福建)、偷瓜(湖南衡陽)、玩男妓清戶口日。

各地的中秋節習俗

陜西西鄉縣男子晚上在懸崖上劃船。洛川縣家長帶領學生拜訪老師。

山西女婿讓新婚妻子回家給婆家送禮。

山東慶雲縣的祭地神

江蘇賞月(江南地區有很多很早以前建造的賞月建築)

在江西吉安縣,晚上每個村子都用稻草燒壹個瓦罐,燒紅後澆上醋,香味飄滿了整個村子。

福建浦城的婦女走過南浦大橋以求長壽。

廣東女人的孩子拜月(男人不崇拜)

少數民族風俗

高山族,傣族,,蒙古族,追月族,董偷月菜,藏族尋月族,阿西跳月族,赫哲族祭梁苗跳月族,布依族偷老瓜族。

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