隨著奶茶行業的發展，中國奶茶品牌也打破了傳統臺式奶茶的壟斷，越來越多的本土品牌逐漸崛起。同時，互聯網對奶茶市場的發展起到了至關重要的作用。近兩年幾乎是“網絡名人奶茶”的集中爆發期。各種奶茶通過網絡營銷直接或間接推動了品牌的發展，也讓很多業內人士看到了網絡名人的經濟實力，大規模進入線上渠道市場。
此外，2014以來成立的奶茶品牌，如喜茶、乃雪の茶等，都將自己定位為“新茶”，不再以粉勾兌，專註於新茶與鮮奶的結合，店面裝修更加精致，吸引了壹批消費觀念改變的年輕人。
2018年奶茶的投入基本集中在現有的奶茶上。在壹二級市場資金緊張的背景下，現有奶茶多個明星品牌的年融資仍超過1億元，而奶雪茶以A+輪60億元估值成為國內現有茶行業第壹家獨角獸企業，單輪融資4億元，其中多家成立於2065438年。
2018年，中國的成品茶市場無疑走過了“瘋狂”的壹年。美團點評數據顯示，到2018年第三季度末，中國現有奶茶店數量達到410000家，壹年內增長74%，擴張速度非常快。新的增長主要來自消費者對常規飲品的替代和消費群體對“健康茶”的需求。在經歷了粉時代和街時代之後，中國奶茶市場正在走向新的奶茶時代。
奶茶行業有相當大的市場容量。
茶在中國有著深厚的文化底蘊，延續了幾千年。但是，奶茶和咖啡壹樣，在某種程度上是會上癮的。奶茶加入了牛奶、糖等配料，口感更加香甜醇厚，味覺記憶較淺，不容易讓人感到厭煩。此外，現有茶經過十幾年的發展，獲得了大量忠實的女性受眾，成為購物、休閑、娛樂的首選。所以奶茶有著巨大的潛在消費者。根據中國人口、城市化率、奶茶價格綜合估算，預計中國奶茶市場容量將達到986億元，接近1000億元。
奶茶行業未來發展趨勢預測
1.繼續向市場滲透，升級品牌競爭。
奶茶行業毛利較高，未來奶茶會繼續向市場滲透。同時，隨著大量奶茶加盟商的進入，國內奶茶行業的競爭也會逐漸加劇。
2.消費水平不斷提高。
隨著市場經濟的快速發展，中國迎來了消費升級的大時代。目前更多的用戶不僅關註價格，更願意為產品、品牌、款式等因素買單，這也意味著未來奶茶市場有更大的發展空間，消費水平會不斷提升。
3.消費群體逐漸擴大。
隨著國內居民收入水平的逐步提高，旅遊休閑消費日益成為國內居民生活的重要組成部分。奶茶作為壹種時尚飲品和休閑飲品，具有方便快捷的消費理念，因此受到市場特別是年輕消費者的歡迎。但隨著經濟的持續發展，人均可支配收入的增長，奶茶產品的不斷升級，奶茶的消費人群會不斷擴大，受眾群體也會逐漸擴大。
以上數據分析來自前瞻產業研究院發布的《中國奶茶行業市場需求及投資規劃分析報告》。