中國八大名酒分別是:
1、董酒:
董酒產於貴州省遵義市匯川區董公寺鎮,是中國老八大名酒,貴州省僅有的兩大國家名酒之壹。 1957年,董酒廠與茅臺酒廠壹樣由解放前的小作坊組建為企業,所釀之酒在全國第二、三、四、五屆評酒會上四次蟬聯“中國名酒”稱號,並榮獲國家金質獎章。
2、西鳳酒:
西鳳酒,陜西省寶雞市鳳翔區特產,中國國家地理標誌產品。西鳳酒古稱秦酒、柳林酒,是產於鳳酒之鄉的陜西省寶雞市鳳翔區柳林鎮的地方傳統名酒,為中國四大名酒之壹。始於殷商,盛於唐宋,已有三千多年的歷史,有蘇軾詠酒等諸多典故。
3、汾酒:
汾酒是中國傳統名酒,屬於清香型白酒的典型代表。因產於山西省汾陽市杏花村,又稱“杏花村酒”。汾酒以工藝精湛,源遠流長,素以入口綿、落口甜、飲後余香、回味悠長特色而著稱,在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。
4、瀘州老窖:
瀘州老窖發源於中國酒城四川瀘州,“濃香鼻祖,酒中泰鬥”,中國大型白酒上市公司。其1573國寶窖池群1996年成為行業首家全國重點文物保護單位,傳統釀制技藝2006年又入選首批國家級非物質文化遺產名錄。
5、劍南春:
劍南春是中國傳統白酒品牌,產於四川省綿竹市,與趙坡茶、綿竹年畫並稱為“綿竹三絕”。2008年6月,劍南春酒傳統釀造技藝入選國家級非物質文化遺產。
6、古井貢酒:
古井貢酒是亳州傳統名酒。產自安徽省亳州市,屬於亳州地區特產的大曲濃香型白酒,有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之壹。以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息”的獨特風格,贏得了海內外的壹致贊譽。
7、五糧液:
五糧液,四川省宜賓市特產,中國國家地理標誌產品。以五糧液為代表的中國白酒,有著4000多年的釀造歷史,堪稱世界最古老、最具神秘特色的食品制造產業之壹。
8、茅臺酒:
茅臺酒是中國的傳統特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之壹,同時是中國三大名酒“茅五劍”之壹。也是大曲醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。