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中國十大名茶有哪些

中國十大名茶有廬山雲霧茶、龍井茶、六安瓜片、黃山毛峰茶、安溪鐵觀音、信陽毛尖、洞庭碧螺春、都勻毛尖、武夷巖茶、大紅袍。

1、廬山雲霧茶

廬山雲霧茶是漢族傳統名茶,中國十大名茶之壹,是中國名茶系列之壹,屬於綠茶中的壹種。最早是壹種野生茶,後東林寺名僧慧遠將野生茶改造為家生茶。始於漢朝,宋代列為貢茶。

2、龍井茶

龍井茶區分布在西湖湖畔的秀山峻嶺之上。這裏傍湖依山,氣候溫和,常年雲霧繚繞雨量充沛,加上土壤結構疏松、土質肥沃,茶樹根深葉茂,常年瑩綠。

3、六安瓜片

六安瓜片是國家級歷史名茶,中國十大經典綠茶之壹。六安瓜片,為綠茶特種茶類。采自當地特有品種,經扳片、剔去嫩芽及茶梗,通過獨特的傳統加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉。

4、黃山毛峰茶

黃山毛峰茶起源於清代光緒年間,黃山茶的采制相當精細,認清明到立夏為采摘期,采回來的芽頭和鮮葉還要進行選別,別去其中較老的葉、莖,使芽勻齊壹致。在制作方面,要根據芽葉質量,控制殺青溫度,不致產生紅梗、紅葉和殺青不勻不誘的現象。

5、安溪鐵觀音

安溪鐵觀音是我國著名烏龍茶之壹。安溪鐵觀音茶產於福建省泉州市安溪縣。安溪鐵觀音茶歷史悠久,素有茶王之稱。據載,安溪鐵觀音茶起源於清雍正年間安溪縣境內多山,氣候溫暖,雨量充足,茶樹生長茂盛,茶樹品種繁多,姥紫嫣紅,冠絕全國。?

6、信陽毛尖

信陽毛尖主要產地在河南省信陽市師河區西部的獅河港、董家河、吳家店鄉的深山區南部東雙河、柳林、李家寨、譚家河、十三裏橋以及平橋區的平橋鎮等鄉鎮的部分高山區和淺山區。清光緒未年,原是清政府駐信陽緝私拿統領、舊茶業公所成員的蔡祖賢,提出開山種茶的倡議。

7、洞庭碧螺春

洞庭碧螺春茶產於江蘇省蘇州市吳中區太湖洞庭山。太湖遼闊,碧水蕩漾,煙波浩渺。洞庭山位於太湖之濱,東山是猶如巨舟伸進太湖的半島,西山是相隔幾公裏、屹立湖中的島嶼,西山氣候溫和,是茶樹生長得天獨厚的環境,加之采摘精細,做工考究,形成了別具特色的品質特點。

8、都勻毛尖

都勻毛尖,中國十大名茶之壹。產於貴州都勻市,屬黔南布依族苗族自治州。外形條索緊結纖細卷曲、披毫,色綠翠。香清高,味鮮濃,葉底嫩綠勻整明亮。都勻毛尖二綠誘黃色的特征:千茶色澤綠中帶黃,湯色綠中透黃,葉底綠中顯黃。

9、武夷巖茶

武夷巖茶為烏龍茶類,有茶中之王的美譽,產於福建奇秀甲東南的武夷山,茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品,中國十大名茶之壹。武夷巖茶屬半發酵的青茶,制作方法介於綠茶與紅茶之間,其中著名的以大紅袍享譽世界。

10、大紅袍

大紅袍的來歷傳說很好,傳說古時,有壹窮秀才上京趕考,路過武夷山時,病倒在路上,幸被天心廟老方丈看見,泡了壹碗茶給他喝,果然病就好了,後來秀才金榜題名,中了狀元,還被招為東床駙馬。

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