2.西湖龍井是中國第壹名茶。因杭州西湖山區龍井村而得名。光線平直，色澤略黃似糙米，滋味香甜醇厚，香氣淡雅清高，湯色翠綠黃英；葉子很嫩，正在開花。龍井是壹種烘烤的綠茶，以“色澤翠綠，香氣濃郁，滋味醇厚，外形美觀”而聞名於世。因產於浙江杭州西湖的石峰、龍井、五雲山、虎跑壹帶，歷史上分為“獅、龍、雲、虎”四大類，其中以石峰出產的品質被認為是最好的。獅子峰龍井，外形美觀，色澤黃綠，棕米色，清香撲鼻，滋味濃郁持久，品質優良，被譽為龍井之巔。沖泡龍井茶可以選擇玻璃杯。茶在杯中漸漸舒展，壹旗壹炮，跌宕起伏，蓓蕾靜立，栩栩如生，詩情畫意，融於壹杯；茶湯清澈明亮，碧玉浮動；香若蘭，香高持久；慢慢啜飲，卻又甜又鮮。難怪古人稱贊“茶之美，莫過於龍井”。
3.廬山雲霧茶是漢族傳統名茶，中國十大名茶之壹，中國名茶系列之壹，屬於綠茶之壹。它原本是壹種野生茶。後來托林寺的名僧慧遠將野生茶改造成了家常茶。始於漢代，宋代被列為“貢茶”。
4.龍井茶區分布在西湖附近的秀山和淩俊。這裏湖光山色，氣候溫和，終年多霧，雨量充沛，土壤結構疏松，土壤肥沃。茶樹根深葉茂，四季常青。
5.六安瓜片是國家級歷史名茶，中國十大經典綠茶之壹。六安瓜片(也叫片茶)是壹種特殊的綠茶。它是壹種以瓜子為原料，采集當地特有品種，拉、去芽、茶梗，以獨特的傳統加工工藝制成的片狀茶。
6.黃山毛峰茶起源於清朝光緒年間，黃山茶的收藏非常精細。明確采摘期從明代長夏開始，采集的芽頭和鮮葉要精選采摘，老葉和莖要去掉，使芽整齊壹致。生產上，要根據芽葉質量控制殺青溫度，不產生紅梗、紅葉、殺青不均；火溫應先高後低，再逐漸降低，使葉片溫度均勻，物理化學變化壹致。
7.安溪鐵觀音是中國著名的烏龍茶之壹。安溪鐵觀音茶產於福建省泉州市安溪縣。安溪鐵觀音茶歷史悠久，被譽為茶中之王。據介紹，安溪鐵觀音茶起源於清朝雍正年間(1725-1735)。安溪縣多山，氣候溫暖，雨量充沛。茶樹生長茂盛，茶樹品種繁多，五彩繽紛，居全國之首。安溪鐵觀音茶壹年可產四期，春茶、夏茶、夏茶、秋茶。春茶中制茶質量最好。
8.信陽毛尖茶主要產於河南省信陽市河源區西部的鶴崗、董家河、吳家店鄉的深山區和南部平橋區的東雙河、柳林、李家寨、譚家河、十裏橋、平橋鎮等鄉鎮的部分高低山區。