龍須酥是我國的壹道傳統特色小吃，流傳至今已有兩千多年歷史了，原名叫銀絲糖，據說是古代皇帝吃的小食，這種糖細絲萬縷，層次清晰，入口酥松綿甜，稍壹抿就會緩緩化開，無殘渣，回味甘甜，不膩口。
2.綠豆糕
綠豆糕是我國非常有特色的壹道傳統糕點，起源於清朝康熙年間，因為它是壹種消暑小食，所以深受後宮娘娘們的青睞，也是壹道名副其實的宮廷點心。它看著晶瑩碧綠，小小的壹塊，卻吃著軟糯清甜，帶有綠豆的清香味。
3.豌豆黃
豌豆黃是北京的壹道傳統小吃，更是壹道傳統的宮廷點心，在故宮檔案館中有張膳食單是這樣記載的：“乾隆十九年三月十六日總管馬國用傳皇後用野意果桌的膳單中“豌豆黃”位於在其中的第十三品”，由此可見豌豆黃很早就有了。
這道點心最適合春夏季節食用，看著色澤淺黃、純凈，吃著細膩香甜，清涼爽口，口感極佳。
4.蜜餞
蜜餞現在也叫果脯，古稱蜜煎，屬於壹種用糖蜜制的水果食品，在我國已有2000多年歷史了，在東漢時期就有關蜜餞的文字記載。
現在按照風味又分為雕花蜜餞、杭式蜜餞、京式蜜餞、廣式蜜餞、蘇式蜜餞、閩式蜜餞，深受全國各地女士和孩子們的喜愛。
5.桂花糕
桂花糕是我國的壹種傳統特色小吃，該美食起源於清朝，有著300多年的制作歷史，主要是用桂花、糯米粉、白糖等食材為原料制成的，口感滋潤松軟，香甜可口，帶有濃郁的桂花香味，還有著補中益氣的養生功效。
6.茯苓餅
茯苓餅是北京的壹道滋補性的傳統名點，而這種餅的制作方法，早在800多年前的南宋《儒門事親》中就有記載：“茯苓四兩，白面二兩，水調作餅，以黃蠟煎熟。”之後就是後人在此基礎上不斷改進，變為了現在的夾餡茯苓餅，既滋補，還清甜味美。