從狹義上講,民宿強調的是東道主文化和壹種“回到家”的溫暖感覺。他們認為民宿不是主業,而是業主利用自己閑置的房屋,為遊客提供鄉土文化、自然生態等鄉村體驗的場所,不需要專業運營。
《B&B標準》文件中有明確表述,“旅遊B&B是利用當地閑置資源,由主人參與接待,為遊客提供體驗當地自然、文化、生產、生活方式的小型住宿設施。”這裏重點說三個關鍵詞,酒店前面的“旅遊”二字,“人家招待人家”和“住宿設施”。
二、為什麽會有民宿:
(1)五位壹體頂層設計下的宏觀政策導向
國內民宿從2014到2015快速崛起,尤其是十八大後國家提出五位壹體的頂層戰略設計,將生態建設和地方文明的重要性提升到了新的歷史高度。2013年6月中央城鎮化工作會議會議文件“看得見山,看得見水,記得住鄉愁”這句話,幾乎準確地概括了民宿產品的所有精神內核。
(2)消費升級後,新的產品需求會反向誕生。
目前,以旅遊度假為代表的服務業經過幾十年的蓬勃發展,已經改變了中上層社會群體的旅遊消費習慣,逐漸拋棄星級酒店、中低端農家樂等二級產品,尋找不壹樣的旅遊體驗。
三、民宿怎麽做?
(1)分組模式。首先是實體組,實體組構建民宿體系。第二是網絡組,大數據,雲計算,平臺化,移動終端。不能在每個點上形成,但可以聚集在壹個面上,壹個域上。最重要的是依靠現代科技,這也符合城市人的習慣。
第二,制度化,建立上下線,靈活管理,充分發揮市場的作用。
第三,合法化。第壹,法治是基礎,但不是全部。第二,倡導契約精神,這是基本保障。要通過法制化的基礎和農村規章制度的推進來促進整體發展。