2021處暑當天應該吃什麽傳統食物？
1、吃 鴨肉處暑正處在由熱轉涼的交替時期，飲食調養應以預防燥邪傷人為主，這個時期的飲食應該遵循潤肺健脾的原則，而鴨子味甘性寒，
具有滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳定驚、消螺螄積、清熱健脾、利水消腫之功效，可主治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫等癥，民間認為鴨子是補虛勞的聖藥。
2、吃 蓮藕
蓮藕 ，美容解疲，渾身是寶。民間也有吃糖醋蓮藕的習慣，並且蓮藕具有很好的美容功效，無論是促進新陳代謝還是緩解疲勞，它都具有很高的食用價值，除了蘊含豐富的維生素C和鈣以外，它還含有大量的多酚類物質。
3、吃白丸子
白丸子其實就是 糯米 丸，做法很簡單，將 糯米 粉搓成壹小粒壹小粒，煮湯，加點糖，味道清甜，既可補充碳水化合物，又可以解夏天的口膩。
糯米有養陰的功效，秋季可以適當喝點糯米粥。糯米，其味甘、性溫，入脾腎肺經，能夠補養人體正氣，具有益氣健脾、生津止汗的作用。吃了後會周身發熱，起到禦寒、滋補的作用。
4、吃玉米
處暑是玉米成熟的季節，新鮮玉米中的賴氨酸是人體必需的氨基酸，只能從食物中攝取，而其他食物中的含量極少，因此，新鮮玉米是賴氨酸的主要來源之壹。
2021處暑當天應該喝什麽？
1、涼茶處暑煎藥茶的習俗自唐代以來已盛行。每當處暑期間，家家戶戶有煎涼茶的習慣，先去藥店配制藥方，然後在家煎茶備飲，意謂入秋要吃點苦，在清熱、去火、消食、除肺熱等方面頗有好處。
在處暑前後如果感到口幹舌燥，以性幹寒的麥冬或 石斛 泡茶，有助消暑熱，還能養陰；以雪梨加入 蜂蜜 、川貝泡水飲用，更是有化痰止咳、生津養肺的作用，也適合氣虛的人士。
不過，處暑時節應少喝涼茶，因為此時的暑熱並不嚴重，而涼茶過度苦寒，易傷脾胃，同時也對肺和腎無益。
2、酸梅湯
處暑酸梅湯，火氣全退光。制作酸梅湯很簡單，在夜間用開水沖泡曬幹的梅子，再加 冰糖 。煮好放涼後，裝進木制有蓋的冰桶中，使其溫度降低。喝起來酸中帶甜，甜中微鹹，口感甚佳。
烏梅 中的有機酸含量非常豐富，能有效地抑制乳酸，降低疲勞感，除掉使血管老化的有害物質。所以處暑節氣喝酸梅湯可以消暑提神、生津止渴，讓肌肉和血管組織恢復活力。
處暑有什麽含義？
處暑日當日，太陽直射點向南移動，白晝的長度開始縮短，正午太陽高度降低，隨之帶來的影響也會持續性的降低，所以，到了處暑節氣後，全國大部分地區的氣溫開始逐漸下降，它是壹個代表氣溫由炎熱向寒涼過渡的節氣。處含有躲藏、終止意思，因此處暑表示炎熱暑天結束了，提示人們暑期已過，開始進行涼爽的天氣了。處是終止的意思，表示炎熱即將過去，暑氣將於這壹天結束，我國大部分地區氣溫逐漸下降。