北京烤鴨和北京烤鴨世界聞名。外國朋友來中國，都想先嘗嘗北京的名菜。我吃過北京聚德泉烤鴨，選用優質的肉鴨，用炭火烤制而成。其肉質紅潤，肥而不膩，口感醇厚。是餐桌上的高檔菜。凡是有機會去北京的人，壹定會去王府井烤鴨店買壹份國銀。
上海菜:南翔小籠包是上海郊區南翔鎮的傳統小吃，皮薄餡多，晶瑩剔透，回味無窮。包子在江浙壹帶很受歡迎，用小蒸籠蒸。這裏蒸過之後，去掉壹些小蔥，色香味真的很吸引人。
新疆美食:饢餅。說起饢餅，我很喜歡。每次去新疆都要買。街上有個燒炭的，壹般都是維族人烤的。它是用高筋面粉發酵，用牛或羊肉餡，配羊奶，用炭火烤黃，再撒上芝麻和孜然。聞起來很簡單，熱起來很好吃。
蘭30美食:牛肉面蘭州牛肉面全國各地都有，可見大家都喜歡。他在拉面裏做的，現在吃。它有著悠久的歷史。面食做得活靈活現，面條鮮美可口，讓蘭州牛肉拉面名揚天下。尤其是到了蘭州，每條街都有壹兩家牛肉面館。到了蘭州，壹定要嘗嘗正宗的蘭州牛肉拉面。
雲南菜:過橋米線是雲南的壹絕。它已經有100多年的歷史了。這種小吃也有壹個情感故事。據說她老公當時在湖中央的壹個島上讀書，他老婆每天都給島上送吃的。有壹天出了點事，他沒有及時送過來。當他吃完時，他發現米粉湯罐子還是熱的。因為罐子保溫好，他老婆穿了壹條巷子，過了壹座石橋，把米線送到了老公那裏。丈夫非常滿意。從此被傳為佳話，他就穿上了。
廣西美食:五色糯米飯，有黑、紅、黃、紫、白五種顏色，是少數民族用來招待客人的傳統食品。香甜可口，口感純正，象征著生活的美好。在各種重大活動中，總會制作這種五色糯米飯。我們浙江也有這種糯米，不過壹般只有壹種顏色，紫色的比較好看。
哈爾濱美食:紅腸哈爾濱有壹道特色美食，紅腸，蒜味，紅腸肉丁，很有嚼勁，是酒的絕佳調料。色澤紅潤，肥而不膩，味道相當不錯。和澱粉做的紅腸完全不同，在全國都很受歡迎。
山西美食:刀小面，刀小面是山西人最愛吃的食物。它風味獨特，享譽國內外。切成中間粗兩頭細的面條，像柳葉壹樣。它很軟，但不粘。越嚼越香。南北方廣為流傳，大家都喜歡。
天津美食:狗不理包子，歷史悠久，馳名中外，用料講究，選料精細，揉面獨特，褶襇勻稱，色白質軟，咬壹口。包子湯汁飽滿，香而不膩，深受全國人民的喜愛。
南京美食:鹽水鴨是南京非常有名的特色鴨。其皮白凈，肉嫩，肥而不膩，清香可口，具有香、脆、嫩的特點。現在，鹽水鴨是當季的上品，全國各地的超市有時也會零售。上次特意從網上點了壹份南京鹽水鴨，真的名不虛傳，世界聞名，值得壹嘗。