1，石齊鴿子
石齊乳鴿是中山的特產之壹，選用優質乳鴿，采用傳統烘焙方法制作而成。這種乳鴿鮮嫩可口，入口即化，是絕佳的美食。
2.薇拉黃埔
黃埔臘肉是中山的另壹種特色美食，用豬肉、豬肝、鴨肉、鴨血等食材腌制而成。這種臘肉味道鮮美，肉質適中。這是中山的壹道名菜。
3.海州魚糕
海州魚糕是中山傳統美食之壹。它是用新鮮的鯉魚、花魚和其他魚做成的。它的味道鮮嫩可口，常被用作小吃和配菜。
4、香蕉芽粥
香蕉芽粥是壹種以糯米為主要原料，加入紅棗、桂圓、椰子汁等配料制成的粥。是中山特有的甜品，味道香甜可口。
5.五花肉和香腸
豬肚腸是中山的特色食品，由豬肚、豬肉和腐竹制成。味道鮮美，麻辣可口，是中山本地人喜愛的早餐小吃。
6.三湘米粉
三湘瀨戶米粉是壹種以瀨戶米粉為主要原料，配以蝦仁、雞蛋餅、花生醬等配料制成的特色食品，口感豐富，風味獨特。
7.脆肉鯇
脆鯧魚是中山的傳統食品，以鯧魚肉為主要原料，采用簡單的加工工藝制作而成。是壹種口感酥脆，肉質鮮嫩的美味食品。
8.沙溪紅燒肉
沙溪紅燒肉是中山的傳統菜肴，以五花肉為主，配以甜面醬、姜、蔥等調料。這道菜味道鮮美醇厚，是中山著名的家常菜。
9.沙蘭雞
沙蘭雞是中山的傳統名菜。它主要由當地的雞肉制成，並采用獨特的方法烘焙而成。外觀金黃酥脆，內部鮮嫩多汁，風味獨特。
10，橫門水蟹
橫門水蟹是中山的壹種特色美食，是以當地的水蟹為原料。其肉質細嫩鮮美，是中山當地人喜愛的傳統菜肴。