從世界範圍來看，猶太人對飲食要求非常嚴格，所以出去吃飯的時候，往往會對餐廳提出額外的要求，但是到了中國，就意外了。中國猶太人不多，所以他們對中餐的接觸大多來自國外的中國餐館。無論如何，中國餐館現在正在世界各地蓬勃發展。對於歐美國家來說，聖誕節相當於春節，所以大部分餐館在這壹天休息，而中國不慶祝這個節日，所以猶太人在國外過聖誕節只選擇中國餐館。其實猶太人的本意並不是慶祝聖誕節，而是在這壹天外出聚餐。壹般來說，猶太人在外面吃飯，點菜要花很長時間，因為他們的禁忌包括不吃任何肉，還對烹飪和屠宰有很多要求。在這些要求中，有壹條對外國餐館來說更為致命，那就是不能接受乳制品和肉類壹起烹飪。對中國完全沒有壓力。畢竟奶酪和芝士在西方國家是很難避免的，但是我們基本不用。況且在中國，猶太人不能吃的壹些肉，可以用蘸醬或者餡料的形式掩蓋起來。畢竟好吃。目前不要在意壹些自己不在乎的細節。其實很多猶太人可能對食物有感情，但是他們選擇食物。
另外，猶太人從壹開始就喜歡中餐廳，因為他們更偏向東方，吃飯的時候喜歡坐在那裏。他們圍著桌子坐，而不是隔著長長的西式餐桌。當然，除了聖誕節，猶太人也很喜歡中國菜，這可能也有歷史原因。
19世紀中葉，猶太人總是四處遊蕩，被人看不起。他們經常受到歧視和不公平的待遇。但是，在唐人街，他們沒有感受到這種不公平，中國餐館的老板也不會歧視他們。因此，隨著時間的推移，猶太人對中國餐館有著獨特的感情。他們不僅好吃而且善良，所以對中餐館沒有太多要求。