1.九江桂花糖
九江桂花酥糖是九江著名的傳統糕點小吃。它是由付強粉、白火麻仁、白糖、麥芽糖和桂花精制而成。其色澤乳白色，質地鮮嫩，具有脆骨、芝麻、油潤、香甜、醇厚的特點。
2.蘿蔔糕
蘿蔔糕是九江市的地方傳統名吃。它是用饅頭和脆面包夾蘿蔔絲餡油炸而成的。其成品做工精致，色澤金黃，鮮嫩可口。炸好的蘿蔔糕金黃油亮。趁熱吃壹口。外脆裏嫩，滿滿的怪香。
3.九江茶餅
九江茶餅又名廬山茶餅、桂花茶餅，是江西九江的傳統小吃，江西四大餅之壹。它歷史悠久，起源於唐朝。宋代詩人蘇東坡曾寫過壹首詩，稱贊道:“小餅如嚼月，內有酥酥。”九江茶餅精粉、芝麻、茶油、桂花、麥芽糖、白砂糖等。采用傳統工藝和現代技術精制而成。用壹壺香茶，皮脆餡脆，具有小而精、薄而脆、酥而甜、香而美、味爽口的特點。
4.修理水哨子
修水哨子是九江市修水縣當地的傳統小吃，也是九江特色小吃之壹。修水哨的做法是將芋頭去皮，洗凈，放入鍋中煮熟。冷卻後攪拌成糊狀，加入紅薯粉和適量香油，攪拌至不沾手變軟。將攪拌好的食材擠成小球，包成餡，包成上尖下圓的圓形，然後放入籠中蒸熟。甜餡可在白糖、芝麻粉、橘餅、桂花等中加入豬油或香油制成。鹹味餡可以通過在培根或火腿中加入大蒜、蝦和其他成分制成。
5.炒米糠
炒年糕又名包心巴、湖口年糕，是九江湖口地區常年的傳統民間食品，也是九江湖口縣的特色傳統小吃。湖口年糕歷史悠久，有20多個品種。其中麻餅、柳餅、糯米糕、炒年糕、印年糕、豆餅是湖口的六大餅，其中湖口年糕是做出來的。
炒米糠的特點是潔白如雪，薄如紙，亮如鏡，軟如餅，光澤好，清香可口，回味悠長，讓人越吃越想吃。2017年，炒年糕入選九江市“九江十大特色小吃”。