1，過橋米線
過橋米線是雲南傳統美食，由細米線、肉片、蔬菜、醬料和其他調料組成。它起源於雲南南部，被譽為“雲南人的靈魂食物”。
2.鮮花蛋糕
花糕是雲南特有的壹種用食用玫瑰制作的酥餅。它不僅味道鮮美，而且香氣獨特，是雲南的特色菜系之壹。
3.豌豆粉
豌豆粉是雲南人非常喜歡的壹種雜糧制品。它是由幹豌豆經磨瓣去皮、水浸、加水混合磨成漿、過濾、煮成糊狀、冷卻凝固而成。質地細膩滑嫩，色澤姜黃，口感有豌豆的特殊香味。煮熟後可以熱食也可以涼食。
4.小鍋米線
小鍋米線是昆明常見的米線烹飪方法。主要特點是米粉在炭火上用小鍋煮，加入鮮肉和米粉。米粉是經過發酵、打漿、過濾、蒸煮、壓榨、漂洗而成的。
5.騰沖誘餌塊
餌塊是雲南貴州特有的，是騰沖最著名的特色小吃之壹，也是雲南和貴州四川部分地區常見的傳統食品之壹。餌塊選用優質大米，其制作工藝是將大米洗凈、浸泡、蒸熟、搗碎、揉成各種形狀。
6.建水水煮豆腐
建水燒豆腐，又名臨安豆腐，是雲南省建水縣著名的傳統名菜。臨安建水豆腐在《舌尖上的中國》中被提及後，已經名聲大振，遍布雲南程楠鄉。水城街道、菜場、夜市、景區的豆腐攤，成為古城壹道亮麗的風景線，也是吸引遊客的亮點。
7.大力牛奶粉絲
乳扇是雲南省的特產，是大理白族的風味食品。當地少數民族用剩余的牛奶來制作。因為好吃，它不僅是當地人喜愛的小吃，也是宴席中的名點。
8、曲靖蒸餌絲
餌絲是雲南傳統風味食品。雲南人喜歡吃餌，更擅長做餌。曲靖蒸餌絲的主要成分是當地的筒子餌塊。
9.麗江粑粑
麗江，位於祖國西南邊陲，居住著勤勞的納西族。納西族人民在長期的生活實踐中創造了多種多樣的美食，其中麗江粑粑聞名滇西，被譽為“麗江粑粑河清酒”。
10，巍山扒肉餌絲
巍山紅燒肉魚餌絲是大理的特色小吃之壹。碎餌由黃米經蒸、炸、揉制成，然後切成絲。切碎的魚餌與肉湯、烤肉、洋蔥、香菜等混合。可以吃。這道菜肉香，湯濃，適合各種人群。
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