1,滇紅功夫
滇紅功夫外形緊實,肥碩威嚴,身骨沈重。幹茶色澤潤澤,色澤均勻,金毛外露。沖泡後湯色紅亮,金圈突出,香氣鮮長,口感濃郁,鮮爽刺激。紅葉均勻、嫩、亮,為中國獨有。以其卓越的品質受到國內外茶界專家的高度贊賞,是世界聞名的功夫紅茶。主產於雲南臨滄、保山等地,是中國功夫紅茶的後起之秀,屬於功夫茶的大葉種。
2.金絲是紅色的
滇紅茶是雲南最好的紅茶,俗稱金絲疙瘩,也叫羅,它代表了雲南紅茶(滇紅)的最高工藝水平。其形金黃,湯色鮮紅,香長,鮮甜。
3.滇紅百合
雲南紅針是雲南紅茶中比較新的品種,采用傳統工藝精制而成。雲南茶人在散裝滇紅工夫茶工藝的基礎上,引進梳理機及其工藝,從而創造了機制滇紅金針的名茶。滇紅金針選料頗有講究。最好的滇紅金針壹般以壹個新鮮的芽為原料,等級較低的滇紅金針壹般以壹個芽和壹片葉子為原料。
雲南紅百合的特點是:芽尖茶色金黃明亮,幹茶麥芽糖味濃郁持久,色、香、味俱佳。沖泡後湯色紅黃,麥芽糖味四溢。喝完之後,甜甜的,滑滑的,持久的。雲南紅百合清香醇厚,口感濃郁。屬於雲南紅的上品。
4.野生紅茶
野生紅茶外觀呈黑色,油潤有光澤,幹茶香氣宜人自然。湯色紅橙黃金黃,幹凈透明,茶湯表面仿佛蒙上了壹層光澤。口感醇厚飽滿無澀味,香氣持久綿長。湯出來的快,時間長。葉底油潤有光澤,抗泡性好。連續沖泡10次以上,香氣依舊馥郁,香甜醇厚的感覺縈繞在口中。獨特的山野風味,杯底的余香,回甘的執著。野生紅茶營養豐富,包括兒茶素、茶黃素、茶紅素等多種有益成分。
5.普洱是紅色的。
與傳統紅茶相比。發酵程度較低,約70%-80%。制茶的最後壹步——曬青,是在太陽下曬青,大大保留了茶葉的活性。普洱曬紅茶結緊,色澤深褐,身骨重,茶露。湯色紅亮,既有普洱茶的醇香,又弱化了普洱茶的苦澀,富有陽光味。茶的底部是新鮮的,非常耐泡。保質期方面,滇紅的保質期和紅茶壹樣,壹般2-3年。曬幹的紅只要存放得當,時間越長,湯色越鮮艷,味道越甜。
6、紫娟紅茶
紫鵑紅茶是由壹芽二葉的“紫鵑”茶樹鮮葉經特殊工藝制成。幹茶色澤紫黑色,產品富含茶黃素、茶紅素、花青素等天然成分。具有清香淡雅、湯色清澈明亮、金圓抱壁、口感清爽、舌底生津、回味無窮、葉色紅棕色鮮艷等品質。