雲呢拿雪糕食譜

材料:

1. 牛奶壹盒 ( 細盒 )

2. 壹湯匙雲呢拿香油

3. 壹罐煉奶 ( 如果不想太甜,可以不用整罐)

4. 500ml忌廉

制法:

1. 先將盒雪凍。(盒子不限形狀,必須是膠造的)

2.將牛奶、雲呢拿香油及煉奶倒入大碗中拌勻。

3. 將忌廉打發至硬身。

4. 把牛奶、雲呢拿香油及煉奶加入忌廉中慢慢拌勻。

5. 拎出雪凍的盒。

6. 把拌勻的牛奶、雲呢拿香油、煉奶及忌廉倒入盒。

7. 盒蓋上盒蓋。

8. 放入雪櫃冰格雪兩小時。

9. 拎出雪糕再拌勻後再放回雪格雪兩小時。

10.重復再拌勻壹次後放回雪格雪過夜即可。

,參考: I hope it can help you,雲呢拿雪糕~~食譜~~材料 : - (500ml 份量)

全脂鮮奶 250 ml

雲呢拿香油 1/2茶匙

蛋黃 2只

幼砂糖caster sugar 50g

濃忌廉double cream 1/2杯

做法：-

奶 +香油+忌廉煮熱，只需煮至旁邊起泡即可 (不需大滾)

蛋黃+糖打至色澤變為淺黃色

(1) + (2)拌勻，然後倒回鍋內再慢火煮至傑身，其間要不斷攪拌，否則很易會黐底或煮?，煮大約15~20分鐘左右，直至木匙羹能沾起雪糕漿。待涼凍。

把(3)倒入合內，放入冰格雪1小時後，再用打蛋機打勻， 雪糕封蓋，放入冰格雪至凝固即成。,品 味超凡的淑女 / 紳士 們， Coffee Click Café (品味舍) 是咖啡產品專門店，專為個人或公司客戶，提供馬來西亞優資即沖咖啡、奶茶、麥片、星加玻姜茶、法國朱古力粉及各國即磨及有機咖啡豆/粉，購滿$200.00提供上門送貨收款服務，使客戶隨時可以感受到異國情調另類咖啡新境界！

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