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介紹10道簡單好吃的家常菜

1、可樂雞翅:可樂雞翅是壹道以雞翅和可樂為主料,以料酒、蔥、姜、醬油、鹽、雞精作為調料制作而成的美食。可樂雞翅具有味道鮮美、色澤艷麗、雞翅嫩滑、鹹甜適中的特點!

2、粉蒸肉:粉蒸肉是壹道菜品,糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,紅白相間,嫩而不糜,米粉油潤,五香味濃郁。

3、糖醋排骨:“糖醋”中國各大菜系都擁有的壹種口味。它源於江蘇的無錫,現在江蘇、浙江、四川菜中廣為流傳,常用於溜菜。糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的壹道大眾喜愛的傳統菜,它選用新鮮豬子排作料,肉質鮮嫩,成萊色澤紅亮油潤,口味香脆酸甜,頗受江南壹帶食者的歡迎。

4、煎茄子:茄子是為數不多的紫色蔬菜,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜,它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,這是其他蔬菜所不能比的!

5、魚香肉:魚香肉絲(英文:Fish-flavoredShreddedPork),是壹道特色傳統名菜,以魚香味調味而得名,屬於川菜。相傳靈感來自泡椒肉絲,民國年間則是由四川籍廚師創制而成!

6、辣子雞:辣子雞因各地的不同制作方法也有不同的特色,深受各地人們的喜愛。此菜成菜色澤棕紅油亮,麻辣味濃。鹹鮮醇香,略帶回甜。

7、魚香茄子煲:魚香茄子煲是壹道菜品,壹般的制作方法是將茄子切塊後,放置鍋內榨幹,並加入鹹魚肉塊,生姜,蔥等調料,並用砂鍋燒制而成。

8、蔥爆牛肉。蔥爆牛肉是壹道山東省的傳統名菜,屬於魯菜系。主材料為蔥、牛肉。具有味濃肉嫩,焦香郁濃,蔥味宜人的特點。

9、西紅柿炒雞蛋:西紅柿炒雞蛋,又名番茄炒蛋,是許多百姓家庭中壹道普通的大眾菜肴。烹飪方法簡單易學,營養搭配合理。色澤鮮艷,口味宜人,爽口、開胃,深受大眾喜愛。其營養價值豐富,具有營養素互補的特點以及健美抗衰老的作用。同時,也應當註意西紅柿忌與石榴、螃蟹、冰棒、紅薯、白酒、豬肝、魚肉等物同食。

10、酸辣土豆絲。酸辣土豆絲是壹道人見人愛的壹道家常菜,制作原料有土豆、辣椒、白醋等,雖然價格便宜但是酸辣可口味道味道卻是大家喜愛的。無論是家庭餐桌、還是飯館酒店幾乎都能見到它!

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