首先，要想知道拉面和蘭州牛肉面的區別，需要掌握兩者的相似之處。為什麽這麽說？很簡單，他們有太多的相似之處，但又有很大的不同。簡單來說，拉面和蘭州牛肉面是兩個著名的品牌。蘭州拉面最初是青海化隆人民創造的著名品牌，蘭州牛肉面是蘭州土生土長的地方美食。可以說蘭州的拉面是從蘭州牛肉面起家的，但《照妳》比《蘭》更勝壹籌。為什麽這麽說？沒有蘭州的拉面，就不會有今天蘭州牛肉面的名氣。
更準確的說，蘭州市的拉面是對蘭州牛肉面進行改良升級的結論。為什麽說這很簡單？下面我就來說說兩者的區別，可以看出為什麽蘭州市的拉面沒有延續蘭州牛肉面的味道，而是選擇了改良創新的結論。作為壹個不折不扣的蘭州人，想在去外省的過程中有這種體驗。他們聽說妳也是蘭州人。第壹句是蘭州拉面裏的蘭州，蘭州。壹開始我可以用各種方式糾正他們，後來慢慢妥協了。蘭州拉面在外省早已不可撼動。作為壹個土生土長的蘭州人，談談我對這種情況的看法吧。
牛肉拉面雖然來源於拉面，但是他在蘭州有壹個特別厲害的名字叫牛大。壹碗牛大壹定要有清、白、紅、綠、黃武的特點，而蘭州的拉面沒有。他壹聞到，我就知道這不是我的菜。面雖然很濃，但是吃起來不像蘭州牛肉面的香氣，湯的鮮香和青椒的香氣都被抹光了。蘭州的拉面在蘭州人眼裏那麽醜，為什麽在外地那麽有名？