NO.1、自制冰淇淋：牛奶冰淇淋(香濃牛奶味)
美食特色：最醇香、最香濃的味道，巧克力的甜蜜遇上奶味的香醇，豐富的滋味在唇齒間縈繞，最初接觸的冰淇淋冰淇淋就是這個味道，嗯，回味壹下吧~
用料：牛奶400毫升、雞蛋黃4個、奶油250毫升、白砂糖80克
做法：
1、白砂糖加上蛋黃放入搪瓷鍋內攪拌均勻，小火至糖完全融化
2、然後加入牛奶繼續加熱拌勻，煮熱拌勻、關火，放涼備用
3、淡奶油輕度打發，取壹半與冷卻好的奶漿充分混合，之後再與剩余的壹半混合均勻
4、將混合好的液體過濾壹下倒入冰淇淋機，攪拌半個小時
5、再放入冰箱冷凍，壹個小時後再攪拌壹次，等冰淇淋完全凝固就好了
NO.2、自制冰淇淋：香草冰淇淋(迷人芬芳型)
美食特色：初入口的瞬間香草的芬芳便溢滿了整個口腔，令人神清氣爽;細品之下，冰淇淋的原味在香草的調動下很好地釋放出來，愈發得香滑、柔和。
用料：淡奶油150克、雞蛋黃3個、牛奶240克、香草莢1/4根、白砂糖50克、草莓果醬適量
做法：
1、雞蛋黃加白砂糖攪打至乳白色
2、牛奶加入香草莢加熱至即將沸騰，取少量倒入蛋黃碗中攪拌均勻
3、繼續將牛奶分次加入蛋黃中，邊加邊攪拌，混合後倒奶鍋上火加熱到83度左右
4、淡奶油打至8分發(比較濃稠，勉強流動狀態)
5、將淡奶油和晾涼的蛋黃牛奶糊混合拌勻，倒入冰激淩機攪拌半小時即可
6、將冰激淩舀入冰激淩碗，淋上自己做的草莓果醬就可以享受咯
NO.3、自制冰淇淋：芒果冰淇淋(水果控大愛)
美食特色：當水果遇上冰淇淋，又是怎樣的感覺呢?香甜的草莓、清甜的橙子、酸甜的藍莓、清淡的芒果、濃郁的哈密瓜、醇香的榴蓮和微酸的桑果?冰淇淋的'甜膩被各色水果的清香先入為主，喜歡吃水果的朋友，肯定喜歡。
用料：牛奶200克、芒果300克、淡奶油300克、雞蛋黃3個、白砂糖100克
做法：
1、蛋黃加牛奶和50克白砂糖放小鍋拌勻
2、把小鍋放入大鍋中隔水加熱，要不斷的攪拌直到變得很粘稠
3、蛋黃糊放置壹邊晾涼備用，芒果去皮去核用料理機打成泥
4、淡奶油加50克白砂糖打至6-7分發
5、所有材料加壹起拌勻，放冰箱冷凍4小時以上，前面每半時攪拌壹次，連續攪拌三次
NO.4、自制冰淇淋：巧克力冰淇淋(香濃甜蜜型)
美食特色：巧克力的甜蜜遇上奶味的香醇，豐富的滋味在唇齒間縈繞，回味悠長，纏綿不絕。香濃甜蜜的經典口感是戀人間品味甜蜜的最佳選擇。
用料：可可粉2大勺、黑巧克力60克、雞蛋黃2個、淡奶油200毫升、牛奶100毫升、白糖45克
做法：
1、可可粉放入牛奶中攪勻後用微波爐叮熱
2、放入黑巧克力用牛奶的溫度讓它融化(溫度在65℃左右為好)
3、攪拌均勻之後很光亮，再依次加雞蛋黃攪拌均勻
4、淡奶油加白糖打發，加入黑巧克力和牛奶液繼續攪打均勻後放入冰箱冷凍
5、每半個小時取出攪打壹次，我攪了大概有十幾次