演奏伽倻琴，右手除小指外均用於彈奏，技巧有彈、拔、滾、琶等，泛音特別清澈動聽。左手技巧有按、顫、推、揉等，是表現伽倻琴獨特風格的重要手段。演奏時，奏者席地而坐，將琴體橫在身前，琴首置於右膝上，琴尾觸地。也可將琴身平置於桌面上。右手用拇指、食指、中指和無名指彈奏琴柱右側弦段，左手按抑琴柱左側弦段。伽倻琴多按五聲音階定弦，主要用C調或bB調。 十三弦伽倻琴定弦為：f、g、bb、c1、d1、f1、g1、bb1、c2、d2、f2、g2、bb2，最高音弦通過重按，可使發音提高壹個小三度。經過改革，已有按七聲音階定弦的伽倻琴。十五弦伽倻琴定弦為：g、a、c1、d1、e1、g1、a1、c2、d2、e2、g2、a2、c3、d3、 e3。二十壹弦伽倻琴音域G—f2。二十壹世紀初，朝鮮族民間普遍使用的十二弦伽倻琴，也常以七聲音階定弦為：g、a、b、c1、d1、e1、f1、g1、a1、b1、c2、d2。 發音柔和、圓潤，音色清雅、悠揚，富有濃郁的民族色彩。右手技巧有兩指合彈，單指托、劈、挑、抹、剔、勾、撮等，左手技巧有按、顫、推、揉等，是表現伽倻琴獨特風格的重要手段，其中以揉弦(亦稱弄弦)最富特色。伽倻琴也可以演奏雙音、和弦以及簡單的復調音樂，但在演奏中壹般不做轉調。伽倻琴富有豐富的表現力，通過演奏者純熟的手法，能表達出剛毅、柔和、喜、怒、哀、樂等不同的情感，或奏出雄壯、激昂的宏偉場面，尤其適於演奏輕快活潑的民謠等音樂作品。伽倻琴可以獨奏或重奏，在專業或業余文藝團體中主要用於集體彈唱，並在民族樂隊中應用。較著名的傳統樂曲有：《伽倻琴散調》 、《月亮》、《鳥打鈴》、《妳哩哩》、《桔梗謠 》、《豐年樂》等。
現代的伽倻琴音樂，繼承了散調的風格並發展為以民歌改編的器樂曲，以現代生活題材為素材而創作的器樂曲以及與管弦樂隊合作的協奏曲。如：《道拉吉》（桔梗謠）、《哨所之春》、《沈清專》等等。
伽倻琴彈唱，是朝鮮族傳統演唱形式，富有濃郁的民族特色，是器樂與聲樂相結合的藝術。舞臺演奏時，十來名身著民族服裝的朝鮮族女子，將琴的尾端放在地上，首端置於右膝上，左手按弦，右手取音。表演者邊彈邊唱，歌聲與琴聲交融，有時還加以長鼓伴奏，尤為親切感人。許多優秀作品，如《紡車抒怨》、《青春放光芒》和崔三明創作的《長白山啊，延邊的驕傲》等，深受人民喜愛。在我國民 族音樂的百花園裏，伽倻琴彈唱泛著沁人的芳香，她像金達萊壹樣，優美而清新。