？這種蜜餞很常見。只要有蛋粉、糖和油，還有壹小撮有生發作用的小蘇打，面團就成型了，不需要發酵，煎20分鐘就可以了。這種形狀也是多種多樣的。有人喜歡把它搓成長條狀，有人喜歡把它做成薄片，有人喜歡把芝麻直接放在面團裏。這些都是基於自己的喜好，只要自己做出來。
材料:面粉250克，鹽2克，糖80克(這個量可以隨妳喜歡放)，雞蛋兩個，油50克，小蘇打2克。
特定過程
(1)將面粉放入盆中，先加入油，用筷子攪拌均勻，然後開始將油和面粉充分搓至沒有疙瘩。
在面粉中加入油，先揉勻，因為油可以阻斷面粉中面筋的形成，使炒出來的糖油果更加酥脆。
(2)在面粉中加入鹽、糖和小蘇打，攪拌均勻，然後打入兩個雞蛋，先用筷子攪拌成絮狀，再揉成球狀。我在這裏加水不是為了把它們炒得更脆。剛開始揉的面團又硬又不光滑。別擔心，10分鐘後妳可以再揉壹次。揉兩遍後，面團會變得柔軟光滑。
(3)將烤好的面團放在面臺上，幾乎不粘面臺和手。用搟面杖搟成半厘米左右厚的長方形大面片，在面片上刷壹點水，撒上白芝麻，用搟面杖稍微搟壹下，把芝麻粘牢。首先將面片分成三個相等的長方形，然後用刀背在每邊從左到右依次按壓圖案。最後用刀分成合適的幾份。
(4)油溫五成熱時，將小面條依次放入鍋中(因為有糖和雞蛋，面條會很快上色)，放入鍋中後用小火煎，用勺子翻面，使其受熱均勻。將兩面煎至金黃色。用勺子打水果，水果就炸了。用漏勺撈出來控油。
技巧
(1)和面時，先加油，把面粉搓勻，這樣糖和油的水果口感更好。
(2)和面後，在卷曲的過程中揉兩下，面團會變得柔軟光滑。
(3)芝麻也可以直接揉在面團裏。
(4)水果的形狀，每個人都可以根據自己的喜好改變形狀。