這樣可以邊捏邊吃，不燙嘴的時候再吃。有壹種非常清爽的米香味，綿長香甜。這種餃子涼了會慢慢變硬。如果妳想第二天吃它們，妳必須將它們蒸過水或蒸在米飯上。孩子前壹天捏的小東西，這個時候蒸著吃，不太好吃，因為做出來的小動物吃在嘴裏總覺得怪怪的，或者說沒成型的很好吃。
新鮮搗碎的巴贊在油中油炸，和白糖壹起食用。也很不錯，甜而不膩，很香，可以配豆面吃。第二天第三天也可以炸，但是再晚炸就不徹底了。還不如用能量烤，尤其是冬天，手幹了等蛋糕烤出泡沫，翻過來烤均勻，拿起來撕了直接吃。壹股濃郁的米香，吃了之後立刻沖淡了冬日的寒意，溫暖了妳的全身。也可以放點醬在上面，甜鹹都有，不同口味，鹹菜。
做糍粑的前壹天就要開始準備了，泡糯米(糯米和大米也可以混著吃，大米少壹點，或者以糯米為主)，清洗電飯鍋，準備模具，用清水泡石臼和木杵。那天壹早把糯米燒開蒸熟，煮好後馬上倒進石臼裏，開始上下搗爛。這是壹項艱苦的工作，妳必須改變人。
米粒粘粘的時候，拔起條就夠了。拉好的年糕要蘸香油迅速團成大球，再分成小球，壓入各種模具。家用模具壹般為長方形，壓成條狀，便於存放和取用。或者直接壓成餅狀，方便燒烤。
但是不能存放太久，容易開裂。記得吃之前先泡水，稍微軟化壹下，切好，味道更好。切好的糍粑可以和蔬菜、肉壹起炒。當然這種做法多用於年糕。
年糕和糍粑在口味上是有區別的。年糕是用糯米粉或新鮮糯米蒸熟，然後冷卻制成的。口感相對更薄，表面更光滑，比糍粑餅更耐儲存。兩個我都喜歡。