1.吃餃子
元旦吃餃子興盛於明清時期的北方。如明萬歷年間沈榜《宛署雜記》說，北京郊區的宛平縣元旦拜年“作扁食，奉長上為壽”。元旦吃年糕盛行於明清時代，尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二記載，正月元旦，“夙興盥激，吃棗糕，日年年糕”。北方河北嘉靖時《威縣誌》說當地吃“蒸羊糕”。
2.喝椒柏酒
在東漢《四民月令》中已經出現。椒是花椒，古人說椒是玉衡星之精，氣味芬香，服之令人身輕耐老；柏是柏樹葉，古人視為仙藥，可免百病。椒、柏可分別浸制酒，也可壹起放入酒中飲用。飲椒柏酒可去病長壽。飲椒柏酒在民間壹直流傳下來，明代山東歷城、浙江嘉興均有此俗。
3.喝桃湯
即取桃之葉、枝、莖三者煮沸而飲，古人以桃為五行之精，能厭伏邪氣。制百鬼，故飲之。吃湯餅：古代凡小麥面制品用水煮的食品。湯餅即面條。宋代元旦流行吃面條之類的食品。
元旦的慶祝方式：
壹、放假
全中國甚至是全世界都知道的，很多國家都把元旦定為法定節日，在元旦這天放假。新中國成立後，也規定元旦為法定節日放假壹天。
二、聯歡會
現在比較普遍的就是由團體組織的活動，如元旦聯歡會、掛慶祝元旦的標語、或舉行集體活動等，以前就有組織敲鑼打鼓、集體跳民族舞的，現在在電視記錄片上還能看到，到科技發展的今天，就演變為聯歡晚會什麽的了。
近年更是有旅遊、聚會等節目，反正元旦這天並沒有太多的傳統，在這壹天假期了就任人發揮了。甚至，元旦這天對年輕壹代來說只意味著壹天的假期。
三、大吃壹頓
保留著中國傳統的慶祝方式就是在以民間了，尤其是在農村。每到元旦，家家戶戶都會燃放炮竹，殺雞宰鵝的，拜祭過各方神靈後就是壹家人團聚壹餐。