克羅地亞的美食是不可多得的,他的美食五花八門的,克羅地亞的美食具有各個地方的特點,他的美食壹點也不輸於其他的地方的美食。那麽去克羅地亞旅遊大家肯定會嘗到這裏的美食,下面是克羅地亞美食推薦。
土豆燉牛肉
這是壹道家家戶戶都會做的日常菜品,幾乎成為了克羅地亞人的國菜,盡管在中國也有類似的搭配,但味道卻和我們大相徑庭。秘制的醬料,微辣、微甜、微醺,味如喉舌,咀嚼之間不舍下咽。
作為最能補充熱量和蛋白質的食材搭配,克羅地亞人將最簡單的食物呈現出最和諧的樣子。壹道土豆燉牛肉可在各種場合出現,無論妳愛或不愛,它就在那裏,用五味訴說巴爾幹半島壹隅的民風傳承。
Prosciutto或‘Pr?ut’
Pr?ut是克羅地亞人制備自制火腿的方式。它通常與奶酪壹起供應在托盤上。壹定要用壹杯美味的克羅地亞葡萄酒配火腿,那滋味簡直太棒啦!
橄欖油烤魚
克羅地亞人喜歡海鮮,有壹句名言說的好,“魚的壹生必須遊三次泳:壹次在海中,壹次在橄欖油中,壹次在酒中。”橄欖油烤魚,也是本地人最愛吃魚的方式。
壹邊欣賞克羅地亞美景,壹邊聞著烤魚的香氣,簡直太美妙了。
墨魚汁海鮮飯
不知點哪種海鮮時,點海鮮燴菜(Brodet或Brudet)也不錯,海鮮品種多,米飯還彈牙。如果不介意吃得唇灰齒黑,也可以點墨魚汁海鮮飯(Crni
ri?ot)。
Pasticada
Pasticada是克羅地亞的壹道傳統菜。這菜式是任何喜歡肉類和意大利粉之人必試的美食。
紅燒牛肉配以意大利粉面食、加上自制的湯團,配以使用胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、桃子、李子、梨制成的濃郁醬汁。而每間餐廳都會提供自家制獨有的版本。
Soparnik
它源於Poljica地區附近(前身為Poljicka***和國)。它是以壁爐烤制,表面鋪滿橄欖油和大蒜,內裏填滿曼戈爾德蔬菜的面團美食。妳可以在壹些克羅地亞市集找到它。
在看到下面的圖時,腦海中立刻蹦入四個字“韭菜盒子”!這倆絕對是卵生的美食!但是哪個味道更好,就得等妳來告訴我啦!
焦糖布丁
在杜布羅夫尼克,人們喜歡用焦糖布丁(Ro?ata)結束豐盛的壹餐,和法式焦糖布丁很像。
姜餅
姜餅,折射出克羅地亞人愛吃甜食的小癖好,更是這個國家最引以自豪的食物,其歷史可追溯到中世紀。
姜餅文化不僅是克羅地亞美食的象征,同時也是當地人表達愛意的定情信物,它的作用等同於鉆戒。如果壹個俊美的克羅地亞小哥哥送給妳姜餅,那就是在等著妳許下終身諾言。
螺旋酥皮派
克羅地亞最具代表性的甜點還屬螺旋酥皮派(Rabskatorta),它於1777年發明,主料是杏仁和馬拉辛基利口酒。
用旋轉酥皮派結束美食之旅,會讓人回想起整趟克羅地亞之旅都是甜的。