不過今年吃的餃子和平時最不壹樣，因為是我做的，而且是大姑娘第壹次上轎子。發生了什麽事?妳不相信我？呵呵，這是最正常的反應，連我爸媽都懷疑。
包餃子前先揉面團。只見面粉又細又滑，潔白如雪，光滑如絲，摸起來很舒服。奶奶說:“這個面粉妳先加壹點油，再放壹點涼水，再放溫水。這樣做出來的面條不硬不軟，也不粘，剛剛好。”他壹邊說，壹邊加水，揉面。大概過了10分鐘，剛剛看到的細粉變成了面條，軟軟的，真不愧是奶奶。
我剪了指甲，洗了手，紮了壹條白腰。哦，像個“面包師”。奶奶從壹大塊面團中分離出壹小塊面團，揉了揉。然後她壹只手拖著面團，壹只手的拇指插進去，形成壹個小洞。然後，她壹邊揉捏，壹邊逐漸擠到底。很快，壹個統壹的“面皮”誕生了。我正聚精會神地看著，奶奶遞給我壹塊面團，說:“嘗嘗。”我學著奶奶的樣子，先揉後揉，但得到的不是“面殼”，而是壹個皮厚的“陶瓷杯”。奶奶鼓勵我說:“第壹次，總會有失敗的時候。”
接下來，奶奶開始沈淪。只見她用筷子從瘦肉上挖了壹塊，塞進“面殼”裏。然後她還是壹只手托住底部，另壹只手形成“O”字形。她慢慢收緊，收緊另壹只手，不停地轉動。當它最後變成“小尾巴”再壓進去的時候，當當當當！餃子做好了。我迫不及待地把肉填滿，收緊。但我還沒收到壹半，“面殼”上有“皺紋”。奶奶說:“不能壹下子擰緊，要慢慢合上。怎麽會有妳這樣的人？”“嗯，那這個呢？”我很擔心，外婆說:“給我吧，妳可以再要壹個。”我發出疑問的叫聲，驚訝地盯著奶奶接下來的“妙手回春”。奶奶把收了壹半的“面殼”打開，然後以比以前更慢的速度合上。哇，就那麽壹瞬間，我做的“面目全非”的“面殼”就“脫胎換骨”了，我驚訝得下巴都掉地上了。
於是，在我失敗了n次，外婆用了n次“妙手回春術”後，終於做出了壹個光滑圓潤，沒有“皺紋”的餃子。我又驚又喜，好像發現了新大陸壹樣。然後，我掌握了技巧，越熟練越漂亮。奶奶說我做得比她好。
大概過了壹個小時，哇，我和奶奶居然做了壹篩子的餃子。乍壹看，像是幾個胖娃娃坐在那裏。它太可愛了，人們真想捏它。
又過了半個小時，餃子熟了，壹個個浮在滾燙的水裏，發出“吱吱”的聲音。他們都有不同的姿勢:有的在“遊泳池”裏休息，有的在圍成壹圈跳“水上芭蕾”，有的在“竊竊私語”...很有意思。取出壹個湯圓，光滑圓潤，咬壹口，裏面的肉汁頓時溢出口腔。加上糯米的米香，真的很好吃。爸爸媽媽連連歡呼，我笑得像吃了蜂蜜。
今年的元宵節真的很有意思！