不，每天吃同樣的東西——尤其是健康食品——不會對妳產生不利影響，妳的身體也不會因此而中毒。然而，重要的是要改變妳的飲食，以確保妳覆蓋了所有的營養基礎，並且妳不會攝入過多的任何壹種食物。我咨詢了兒科醫生桑迪·紐馬克醫學博士，看看每天吃同樣的食物是否會給兒童帶來健康問題。他說，他沒有看到任何研究表明有這樣的危險，但他同意各種各樣的食物是最好的，對兒童和成人都是如此。
然而，對妳經常吃的食物產生不耐受也是有可能的——妳可能會發現妳消化它們的能力不如以前了，或者妳對其中的壹些食物有不良反應。但是除了某些例外(乳糖不耐受，麩質不耐受)，食物不耐受是高度個體化和神秘的。在某些情況下，它們是由身體或情緒壓力或接觸環境毒素引發的。乳糖不耐癥源於乳糖酶的缺乏，乳糖酶是幫助消化乳糖(牛奶中的壹種糖)所必需的。有這種問題的人在飲用牛奶時會出現腹脹、腹痛，並且經常會腹瀉。麩質不耐受是由對麩質的異常免疫反應引起的，麩質是小麥和其他壹些谷物中的主要蛋白質。這些問題有遺傳基礎。
有些人對食物中的組胺等天然物質有反應，如奶酪、壹些酒和某些魚類，特別是金槍魚和鯖魚。吃含有高濃度組胺的食物會導致看似過敏的反應，但實際上只是對這種化合物的反應，有時被稱為“組胺中毒”
我鼓勵妳改變妳的飲食——盡可能多地包括新鮮食物，盡量減少加工食品和快餐的消費，多吃水果和蔬菜。如果妳遵循我的抗炎食譜，妳將獲得最佳健康所需的維生素、礦物質、必需脂肪酸和膳食纖維。
問:最近有人告訴我，如果妳每天都吃同樣的食物，比如每天午餐吃壹個煮雞蛋，過壹段時間，妳的身體就會產生毒素。是真的嗎？/妳不說。即使吃了有營養的食物，對身體有害嗎？
答:每天吃同樣的食物，尤其是健康的食物，不會對身體造成副作用，當然身體也不會中毒。然而，豐富飲食的種類也是非常重要的，以確保攝入所有的基本營養物質，並且不過度食用某些食物。我聯系了兒科醫生桑迪·紐馬克(Sandy Newmark)醫生，詢問孩子每天吃同樣的食物是否會導致健康問題。他回答說，他沒有看到任何研究表明存在這種危險，但他也同意，確保飲食的多樣性對兒童和成人來說都是最好的事情。
但是，如果妳經常吃同樣的食物，妳可能會對這些食物不耐受。也許妳會發現食物比過去更難消化，也許妳會對這些食物產生不良反應。但除了壹些特殊情況(如乳糖不耐受、谷蛋白不耐受)，食物不耐受因人而異，很難把握病因。在某些情況下，食物不耐受的發作往往伴隨著物質或精神壓力，或暴露於環境毒素。乳糖不耐受的原因是缺乏乳糖酶，而乳糖酶是消化乳糖所必需的，牛奶中的糖就屬於這壹類。乳糖不耐受的人會出現腹脹腹痛，喝牛奶時還會經常腹瀉。面筋是壹種蛋白質，是小麥和其他谷物的主要成分。對麩質的異常免疫反應是麩質不耐受的最終原因。麩質不耐受有遺傳因素。
有些人對某些天然物質有特殊反應，如食物中的組胺，包括奶酪、某些酒和魚，尤其是金槍魚和鯖魚。食用組胺含量高的食物會引起過敏癥狀。其實這只是臨床觀察反應，也就是常說的“組胺中毒”。
我建議妳要豐富飲食，盡量多吃蔬菜，減少加工食品和快餐的攝入，多吃水果和蔬菜。如果妳根據我的“消炎食譜”選擇妳的食物，妳將獲得理想健康所必需的維生素、礦物質、適當的脂肪酸和膳食纖維。