這種野果為薔薇科植物,廣泛分布於陜西、安徽、江西、江蘇、浙江、湖北、湖南、廣東、廣西、臺灣省等地。水果在秋天成熟。霜降後,果實味道更獨特,果實也不全是刺。之所以叫糖罐,是因為這種水果的含糖量高達25%。這甜怎麽可能不甜呢?這種水果的學名是金櫻子,俗稱糖罐、刺榆、刺梨、金罌粟、山石榴、雉雞頭等多種名稱,是壹種非常受歡迎的野生水果。
金櫻子外形呈紡錘形,也像壹種罐子。植物茂盛健壯,對環境和土壤要求低。在壹些貧瘠的地區也能生長良好。金櫻子的果實不僅是美味的零食水果,而且對農村老年人也有獨特的功效。其實金櫻子也是壹種中藥,用途很廣。用酒浸泡可以強身健體。所以用金櫻子泡酒的歷史比較長。直到現在,壹些農村的老人每年還是喜歡用壹些金櫻子泡酒,這也說明金櫻子的價值還是很高的。
作為壹種傳統的藥果,近年來隨著金櫻子經濟價值的提高,金櫻子的人工種植也開始了。金櫻子作為壹種常綠攀緣灌木,最高可長到四五米,夏天開花,秋天結果。隨著天氣變冷,晝夜溫差加劇,水果中的糖分會越積越多。天氣越冷,金櫻子就越香甜可口。金櫻子不僅作為水果食用,還被村民用來煮粥。它的味道是獨特的,在商業上發揮的淋漓盡致。金櫻子汁、果脯、果酒等產品數不勝數。所以這種壹直被稱為糖罐的野果,經濟價值很高。
野果的開發利用,這幾年真的是如火如荼。有些野果確實有很高的商業價值,但有些野果盡管被大力開發,仍然不溫不火。如何看待金櫻子,壹種叫糖罐的野果?歡迎添加評論和留言。