南寧特產1:老友粉
老友粉是廣西南寧的特色食品,歷史悠久。“朋友粉”可以算是南寧最受歡迎的特色小吃之壹,酸、辣、鹹、香。據說吃了有祛風散寒、醒酒的功效。2007年入選南寧市26項非物質文化遺產名錄,與柳州螺螄粉、桂林米粉並稱廣西“三大米粉”。
南寧特產2:橫縣茉莉花茶
橫縣茉莉花茶是廣西南寧的特產。橫縣種植茉莉花歷史悠久,據說已有六七百年的歷史。橫縣是典型的亞熱帶季風氣候,常年雨量充沛,日照充足,氣候溫暖,雨量充沛,土壤肥沃,生態良好,土壤有機質含量高,非常適合茉莉花生長。生產的茉莉花茶條緊實均勻,香氣濃郁,滋味鮮爽持久,滋味濃醇,葉衣光滑均勻,耐沖泡。
南寧特產3:南寧烤鴨
南寧烤鴨是廣西南寧的傳統特色食品,歷史非常悠久。最早出現在清朝康熙時期。南寧烤鴨和北京烤鴨代表了中國烤鴨的南北方。南寧烤鴨的原料多為南寧本地麻鴨。烤鴨色澤鮮紅,油潤明亮,皮脆肉嫩香甜,松脂醇香。
南寧特產4:武鳴龍眼
龍眼,俗稱“龍眼”,是我國南亞熱帶地區的珍稀特產。由於獨特的氣候特點,南寧的龍眼在全國享有很高的聲譽,果肉飽滿,汁甜,核小,皮脆。桂圓營養價值極其豐富,還能提高人體免疫力和記憶力。桂圓的吃法有很多種,新鮮的桂圓壹般是直接吃,幹桂圓也可以直接吃,或者泡水或者燉肉等等。
南寧特產五:生榨粉
生榨米粉是廣西南寧的傳統食品,歷史悠久。生米粉以軟滑、清香、獨特的微酸著稱。據說這種微酸不是加入食用醋形成的,而是米粉加工過程中壹種能幫助食物消化的酵母作用而自然形成的,就是米粉本身的味道。“吃生米粉,就得吃這種‘惡趣味’,這才是正宗。”