人們都說南方是壹個“魚米之鄉”，不僅環境十分秀麗優美，當地的美食也都充滿了江南的韻味，而精致的南方人平時最愛吃的休閑美食就是各種糕點，可能會想到的是壹些比較傳統的食物。1、梅花糕。梅花糕壹直是江南地區非常經典傳統的壹道糕點美食，梅花糕源於蘇州，歷史悠久。傳說乾隆皇帝下江南行經蘇州時（微服私訪），在集市中偶然見到該糕點，色澤誘人，狀如梅花，煞是誘人，當即品嘗。入口感覺甜而不膩，噴香松軟，回味無窮，不禁大加贊賞，盛贊口感超過無數宮廷小吃。乾隆皇帝壹時興起，要給它取名，因見其形如梅花，便賜名“梅花糕”。其實它主要是把面糊放在特制的模具中，然後撒上小元宵、青紅果、松子仁等食材烘烤熟，不僅造型鮮亮別致，口感更是香甜軟糯。
2、糍粑。糍粑也是南方人非常愛吃壹種傳統糕點，而它就是把糯米經過千百次捶打制作而成的，這樣打好的糍粑不僅口感爽彈，味道更是米香十足，搭配上黃豆粉、糖漿壹起吃真的非常香甜軟糯。糍粑是用熟糯米飯放到石槽裏用石錘或者蘆竹搗成泥狀制作而成，壹般此類型的食物都可以叫做糍粑。南方各族小吃，是中國南方壹些地區流行的美食。
3、雪片糕。雪片糕是壹種非常經典的揚式糕點，壹般只有在南方才吃得到，雪片糕是南康的名優特產之壹，味美甘甜，清肺潤口。傳統的雪片糕主要是把糯米粉、白糖、核桃、芝麻等食材攪拌均勻後，放在模具中蒸熟，然後切成非常薄的片狀，不僅造型十分精致，口感非常也非常香甜綿軟。
4、涼糕。涼糕是四川當地的壹種特色糕點美食，大家都知道四川人愛吃辣，顧名思義，這是壹種只有夏天才會有的美食。不知道大家吃過沒有呢？可能說到涼糕的時候有人會想到涼粉，這兩種是不壹樣的，而且做法也不壹樣。它主要是把大米熬煮成米漿，然後放在冰箱中凝固起來，最後澆上香甜的紅糖水就可以了，吃起來真的非常清涼爽口。
總結；中國特色傳統小吃。歷史悠久，美味爽口，做法簡單，種類多種多樣，滿足人們對於味道的各種需求