客家人中秋節吃月餅賞月的習俗和全國其他地方大致相同。客家人稱八月節或八月半。每逢中秋月圓之時，客家人會在院子裏、陽臺上，或屋前月亮升起的地方，擺上月餅、花生、柚子等水果，準備“拜月”活動。祭拜結束後，全家人壹起賞月，在外面吃飯。賞月是大人的事。孩子們壹般不會只是坐在那裏賞月，而是在皎潔的月光下追逐嬉戲。這是他們的天堂。而且吃的有點講究。父母經常讓大家先吃這些給月神的祭品。在中國的祭祀文化中，有壹個傳統，就是諸神享用之後，祭品往往會被分食，從而結束整個祭祀儀式。在分享食物的過程中，我們壹方面接受了月神的祝福，另壹方面也成全了傳統的祭祀文化。梅縣人說吃這些祭品更“好”，吃了有福氣，吃了會更吉祥。在梅州，除了具有普遍意義的傳統中秋食品外，柚子是必不可少的節日食品，品種有金柚(沙田柚)、蜜柚或水晶柚。而且吃柚子也有壹定的意義。“像切柚子叫‘殺柚子’，意思是驅邪。也有人說剝柚子皮就是‘剝鬼皮’，體現了驅邪消災的願望。”除了普通月餅，客家地區還有“五仁月餅”，還有壹種用糯米粉和糖做成的圓餅。雖然社會經濟不斷進步，但客家人壹直傳承著傳統的飲食文化，並在發展著民間的飲食文化，而中原的遺產卻不變。