中國是壹個人口眾多、消費量大的國家。想創業，壹定要選擇大家都能消費的項目！論項目的消費潛力，鹿偉絕對是合適的項目之壹。是壹個席卷老少消費群體的朝陽產業！
不管是喝還是吃，久經考驗的老鹵汁總是讓人食欲大增。更棒的是不鹹不膩，肉汁在口中回味無窮，是生活中不可或缺的美食。
品嘗，提神，開胃，享受…
沒有壹個詞可以形容得太過！
紅燒熟食作為餐飲市場的大眾食品，深受年輕人和兒童的喜愛。如今在各個城市的街頭都能看到很多新開的鹵味專營店。現在是鹵菜快速發展的時期，出現了很多鹵菜品牌。下龍三國就是其中之壹。
隨著時代的發展，未來相比傳統熟食店，燴菜市場逐漸品牌化，品牌合作為創業者提供了很好的發展平臺。
第壹，品牌發展
什麽是品牌發展？雖然鹵菜是大眾化的食物，但並不是所有鹵菜店的消費者都買。網絡時代，誰先吸引了消費者的註意力，誰就發展迅速。品牌效應可以帶動商機，顯示消費者自身的價值，同時無形中提高商家的品味，讓更多高層次的消費者光顧店鋪。
從鹵菜市場的發展趨勢來看，鹵菜店雖然很多，但是個體戶店鋪的存活率很低，相對的品牌化發展已經成為壹種趨勢，未來也將是品牌之間的競爭。
二是供應鏈成為核心，多元化運營模式得到加持。
想要在市場上長遠發展。對於壹個鹵菜店或者鹵菜品牌來說，好的穩定的供應鏈更有利於發展。
餐飲市場巨大，不僅要滿足消費者的需求，還要考慮不同創業者的初期預算，盡量做到大發展、小運營、線上線下、店面、流動車、攤位、貨源等等，滿足不同創業者和消費者的需求。
第三，大數據時代
如今，隨著互聯網的發展，信息的收集也變得方便了。清晰的數據可以幫助我們把握餐飲趨勢，結合人們的消費偏好找到空白市場，適時推出品牌產品。
有幾千萬的小規模創投市場項目，鹵菜市場的潛力毋庸置疑。隨著鹵菜的發展，鹵菜的品牌也在不斷上升。歷經十二年的市場考驗，鹵菜三國作為市場知名的鹵菜品牌，創造了經典的特色鹵菜小吃，贏得了大眾的認可。