腸粉又叫布拉蒸腸粉，是壹種米制品，亦稱拉粉、卷粉、豬腸粉 ( 因形似豬腸 ) ，因為早市銷量大，多數店家又供不應求，人們常常是排隊候吃，因此又被戲稱為“搶粉”。出品時以“白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口”著稱。
腸粉起源於廣州西關，是廣東地區的傳統小吃。早在清代末期，廣州街頭上就已經聽到賣腸粉的叫賣聲。那時候，腸粉分鹹、甜兩種。鹹腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。
汁叉燒又叫蜜汁叉燒，是廣東省漢族傳統名菜之壹，屬於粵菜菜系。蜜汁叉燒可以插在 豬腹內 燒，用 暗火 以 熱輻射 燒烤而熟;也可以直接用火烤熟的，並在面上塗抹 飴糖，使其在燒烤過程中有分解出來的油脂和飴糖來緩解 火勢 而不致 幹枯，且有甜蜜的芳香味。絕對是值得您 品嘗 壹番的 美味佳肴。
油角油角是佛山等地家常小吃的壹種，到過年時，油角就是廣東人民間串門送禮、招待客人必備的過年食品。各個地方口味不同，所用原料也不盡相同，有的是甜的，再有就是菜的，方法基本相同，就是所用陷料不同，甜的包糖，鹹的換成蔬菜即可。
油角象征的形狀像“荷包”，亦即錢包。裏為芝麻砂糖或豆沙、薯蓉。取其錢包飽脹的好兆頭。經過經濟大潮的洗禮，這些傳統食品已穿上時代的新衣換上了現代的包裝。在廣東過年，油角少不了。以前，離春節還有十天廿日，家家戶戶就要開油鑊，炸煎堆油角了。開開油鑊炸些煎堆油角，是為求來年的日子也像那只油鑊似的—油油潤潤、富富足足。
倫教糕倫教糕是嶺南典型的地方糕點，因始創於廣東順德倫教鎮而得名，作為廣州的風味小吃而流行。與壹般用大米和白糖制作的松糕、馬拉糕不同，倫教糕以晶瑩潔白而著稱。據說優質的倫教糕，光潔如鏡，雪白晶瑩；糕身橫豎小水泡似的孔眼，均勻有序；質地爽軟、滑潤而富有韌性，折時不留折紋；味道清甜、爽滑。
據方誌所載，倫教糕馳名者原先只有倫教鎮上壹家，是用當地所特有的泉水制作，後來，清泉被淤塞，別具風味的倫教糕就難以制作了。由於倫教糕的清爽特別合乎嶺南人的口味，且又已出名，於是，人們摸索了雞蛋白澄清去濁法，使壹般的水可替代清泉，倫教糕得以傳於省內外，以至名揚東南亞。