首先是材料的純度差異。古代陶瓷受到原料選礦和提純技術和設備的限制。輪胎和釉料中含有大量的雜質，如氧化鎂、氧化鈣、氧化鐵等。，而且雜質元素多在10以上，所以瓷器的顏色單色性差，都是過渡色，沒有艷麗的單色。即使是壹批配方相同的瓷器，在同壹個窯裏燒制，每件顏色也不壹樣。現代日用陶瓷胎釉的純度很高，即使是質量很差的原料，雜質含量也遠低於古代陶瓷。現代陶瓷的胎色為純白，釉色無色透明。
其次，材料的粒度差異。古代陶瓷原料的粉碎、研磨、過濾技術和設備落後，都是手工或簡單的機械操作。陶瓷原料的粒度大約在幾微米到幾百微米，尺寸跨度在三個數量級以上。粒度不均勻導致古陶瓷的胎不能做得很薄，壁厚不能均勻，表面不平整，脊線不直，釉面厚薄不均，露胎粗糙，密度不高。無論刮削操作多麽精細，技術多麽高超，胎面刮得多麽平整，胎料粒度不均勻都會導致燒結時局部隆起或塌陷，釉面不平整、厚薄不均在所難免。現代陶瓷原料的粒度可以控制在同壹個數量級，最差的原料粒度差也達不到兩個數量級。所以現代陶瓷中氣相和玻璃相的比例很低，細而致密，燒結變形很小，厚度很均勻，表面是標準的幾何弧度或鏡面，釉的潤濕性很好，薄而均勻，沒有裂紋或露胎點，胎釉結合很牢固。
第三是顏料的不同。古代陶瓷用的顏料都是天然礦物，純度低，粒度粗，顏色如上所述。釉下彩邊緣發散(有毛刺)，有立體感；釉上彩堆釉較厚，難以描繪細筆畫，遮蓋性差，透明度差，顏色過渡復雜，不同部位顏料顏色差異較大。現代顏料都是化工產品，單色性好，覆蓋性強，無透明感，色彩鮮艷，邊界清晰，細筆畫無浸染過渡，顏料層薄，無立體感。摻雜在化學顏料裏也掩蓋不了這些特點。
第四是燒結缺陷的差異。由於胎釉材料的成分、粒度、雜質的差異和爐內溫度分布的不同，古代陶瓷基本上都存在胎裂、釉裂、氣泡、釉剝落、偶然著色、表面不均勻、釉厚、釉堆不壹等缺陷，只有少數品種的古代陶瓷可見氣泡很少或沒有。現代陶瓷可以完全消除這些缺陷，通過人工制造很容易識別這些缺陷。