1、UEFI啟動安全性更強
2、UEFI啟動的配置更靈活
3、UEFI啟動支持容量更大
壹、具體區別如下：
1、安全性。UEFI啟動需要壹個獨立的分區，它將系統啟動文件和操作系統本身隔離，可以更好的保護系統的啟動。即使系統啟動出錯需要重新配置，我們只要簡單對啟動分區重新進行配置即可。而且，對於win8系統，它利用UEFI安全啟動以及固件中存儲的證書與平臺固件之間創建壹個信任源，可以確保在加載操作系統之前，近能夠執行已簽名並獲得認證的“已知安全”代碼和啟動加載程序，可以防止用戶在根路徑中執行惡意代碼。
2、啟動配置。EFI啟動和GRUB啟動類似，在啟動的時候可以調用EFIShell，在此可以加載指定硬件驅動，選擇啟動文件。比如默認啟動失敗，在EFIShell加載U盤上的啟動文件繼續啟動系統。
3、支持容量。傳統的BIOS啟動由於MBR的限制，默認是無法引導超過2.1TB以上的硬盤的。隨著硬盤價格的不斷走低，2.1TB以上的硬盤會逐漸普及，因此UEFI啟動也是今後主流的啟動方式。
二、UEFI啟動
UEFI啟動是新的主板引導初始化的標註設置，相對於BIOS來說的，以前的U盤引導都是針對BIOS的，沒法在UEFI主板上引導UEFI的文件到PE裏，也有的PE把這個精簡了。UEFI全稱“統壹的可擴展固件接口”，是壹種詳細描述類型接口的標準。這種接口用於操作系統自動從預啟動的操作環境，加載到壹種操作系統上。
三、傳統啟動
當系統首次引導時，或系統被重置時，處理器會執行壹個位於已知位置處的代碼。這個位置在基本輸入 / 輸出系統（BIOS）中。CPU 會調用這個重置向量來啟動壹個位於閃存/ROM 中的已知地址處的程序。通常，它執行壹個啟動自測（POST）來檢查機器。最後，它從引導驅動器上的主引導記錄（MBR）加載第壹個扇區。