1.小紅茶經水浸泡後，色澤橙黃明亮，香氣自然，花香果香，滋味醇厚；熏制的人種有松煙和桂圓湯的味道。
2.功夫紅茶原料細膩，做工精細，外形緊直，外觀均勻，色澤溫潤，香氣濃郁，滋味醇厚甘甜，湯色、葉色鮮紅。
3.成品茶緊實、雄偉、肥美，色澤潤澤，湯色鮮紅，香氣清新濃郁，滋味醇厚，聚合豐富。葉子紅紅的，潤澤明亮，金黃色特別明顯。金黃色可分為淺黃、菊花黃、金黃色。
擴展數據:
歷史的發展
紅茶的祖先在中國。世界上最早的紅茶是中國明代福建武夷山茶區的茶農發明的，命名為“正山種”。武夷山市村的蔣氏家族是壹個在正山小規模生產紅茶的茶家族，已有400多年的歷史。
正山小紅茶於1610年傳入歐洲。1662年，葡萄牙凱瑟琳公主嫁給查理二世國王時，嫁妝裏有幾箱來自中國的正山小紅茶。從此，紅茶被帶入英國宮廷，喝紅茶迅速成為英國皇室生活中不可或缺的壹部分。
英國倫敦早期的茶葉市場，只賣正山小粒紅茶，價格極其昂貴。只有富裕的家庭才能喝，正山小粒紅茶成為英國上流社會不可或缺的飲料。英國人如此熱愛紅茶，以至於逐漸把喝紅茶變成壹種高貴多彩的紅茶文化，並傳播到世界各地。
1689年，英國在中國福建廈門設立基地，大量購買中國茶葉。英國喝紅茶比綠茶多，發展出了自己獨特的紅茶文化，這些都與上述歷史事件有關。因為在廈門買的茶都是半發酵紅茶——“武夷茶”，大量的武夷茶流入英國，取代了原來的綠茶市場，很快成為西歐茶的主流。
武夷茶是黑色的，所以被稱為“紅茶”(直譯為紅茶)。後來茶學家根據茶葉的制作方法和特性對茶葉進行分類。武夷茶的紅湯和紅葉按其性質屬於‘紅茶’。但是英國習語“紅茶”被繼承來指代“紅茶”。
參考資料:
百度百科-紅茶