黑色蛋糕
黑蛋糕起源於七月半。人們用這種食物來表達對祖先的敬意和對死者的懷念。在中秋節這個特殊的日子裏,男女老少都會吃壹塊黑餅來驅邪。
說起糕點,蘭溪的黑糕可不止這些,小藍藍就來盤點壹下蘭溪好吃的糕點吧!
千層蛋糕
千層餅是壹種以大米為主要材料的美味食品。顏色偏黃,看起來很普通,但其實吃起來很香,尤其是剛出爐的時候,香味更是讓人垂涎三尺。
每年農歷七月十五,新谷出現,家家戶戶吃“千層餅”,祭祀“五谷神”。
紅豆糕
紅豆糕是壹種傳統小吃。由糯米粉和生粉制成,是壹種適合夏季食用的美味小吃。
夏天天氣悶熱,紅豆餅對水腫有非常好的治療作用。
水米蛋糕
芝堰的年糕潔白、柔軟、光亮、細膩、堅韌,口感細膩、順滑,味道鮮美,色香味俱全。
糖蛋糕
糖糕的制作工藝獨特,配料精致。它最大的特點是在制作過程中加入適量的糯米酒發酵而成,營養豐富,特別適合老人和小孩食用。
獨壹無二的紅,好驕傲,這是酒糟糖糕,吃多了會醉嗎?
通俗的白,口感的關鍵是有沒有加入豬油顆粒,不然餅就幹了。豬油融化成白糖和米粉後,發糕會散發出濕潤香甜的香味,那是家的味道...
切,白色的餅身嵌著半透明的豬油顆粒,妳中有我,渾然天成。咬下去,黏黏的,甜甜的,香醇的,有彈性的。嗯,“尤然”這個詞可能就是這麽來的,對吧?
蘭溪人有自己的幸福。
埋在街角的美食。
正等待著我們的探索。
找回妳的童年。
品嘗當年的“蛋糕”味道。
那不是很有趣嗎?
來源|蘭溪呂雯