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七月半中秋節的習俗!蘭溪任政高斯顧仁

餅,俗稱肥餅,有“高福”的諧音,有“年年歲歲,步步高升”的吉祥之意。所以每年農歷七月半,家家戶戶都會帶著糕點來祭祀和紀念親人,祈求家人健康幸福。

黑色蛋糕

黑蛋糕起源於七月半。人們用這種食物來表達對祖先的敬意和對死者的懷念。在中秋節這個特殊的日子裏,男女老少都會吃壹塊黑餅來驅邪。

說起糕點,蘭溪的黑糕可不止這些,小藍藍就來盤點壹下蘭溪好吃的糕點吧!

千層蛋糕

千層餅是壹種以大米為主要材料的美味食品。顏色偏黃,看起來很普通,但其實吃起來很香,尤其是剛出爐的時候,香味更是讓人垂涎三尺。

每年農歷七月十五,新谷出現,家家戶戶吃“千層餅”,祭祀“五谷神”。

紅豆糕

紅豆糕是壹種傳統小吃。由糯米粉和生粉制成,是壹種適合夏季食用的美味小吃。

夏天天氣悶熱,紅豆餅對水腫有非常好的治療作用。

水米蛋糕

芝堰的年糕潔白、柔軟、光亮、細膩、堅韌,口感細膩、順滑,味道鮮美,色香味俱全。

糖蛋糕

糖糕的制作工藝獨特,配料精致。它最大的特點是在制作過程中加入適量的糯米酒發酵而成,營養豐富,特別適合老人和小孩食用。

獨壹無二的紅,好驕傲,這是酒糟糖糕,吃多了會醉嗎?

通俗的白,口感的關鍵是有沒有加入豬油顆粒,不然餅就幹了。豬油融化成白糖和米粉後,發糕會散發出濕潤香甜的香味,那是家的味道...

切,白色的餅身嵌著半透明的豬油顆粒,妳中有我,渾然天成。咬下去,黏黏的,甜甜的,香醇的,有彈性的。嗯,“尤然”這個詞可能就是這麽來的,對吧?

蘭溪人有自己的幸福。

埋在街角的美食。

正等待著我們的探索。

找回妳的童年。

品嘗當年的“蛋糕”味道。

那不是很有趣嗎?

來源|蘭溪呂雯

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